Resep: Rendang Empuk Padang Kacang Merah yang Sempurna

Rendang Empuk Padang Kacang Merah. Kacang merah ini dapat membuat tekstur masakan rendang jadi semakin istimewa. Apalagi jika bumbunya yang gurih bersama dengan kacang merah Matikan kompor, angkat dan sajikan rendang kacang merahnya bersama nasi hangat! Tips Membuat Resep Rendang Daging Padang Empuk dan tahan lama Pada intinya, cara membuat Resep rendang Ayam dan cara memasak Resep Rendang Padang mempunyai tahapan tahapan dan bahan bahan yang hampir sama.

Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Rendang Kacang Merah Padang. "Foto: Adrianus Adrianto. Bunda dapat menyiapkan Rendang Empuk Padang Kacang Merah menggunakan 25 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Empuk Padang Kacang Merah

1. Bunda dapat menyiapkan daging has dalam. Potong seukuran rendang sebanyak 7 ons.
2. Siapkan kacang merah sebanyak 3 ons.
3. Bunda dapat menyiapkan kelapa diambil santannya, kental dan encer. Sekitar total 1500 cc sebanyak 3 butir.
4. Bunda dapat menyiapkan Bahan halus sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
6. Siapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
7. Siapkan cabe merah keriting sebanyak 12 buah.
8. Bunda dapat menyiapkan rawit sebanyak 10 buah.
9. Olah pala sebanyak 1/10 buah.
10. Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
11. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 ruas jari.
12. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas jari.
13. Siapkan lengkuas sebanyak 2 ruas jari.
14. Bunda dapat menyiapkan Bahan tambahan sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan sereh. Keprek sebanyak 2 buah.
16. Siapkan bunga lawang sebanyak 1 buah.
17. Siapkan kapulaga sebanyak 2 buah.
18. Siapkan cengkeh sebanyak 3 buah.
19. Siapkan daun salam sebanyak 2 buah.
20. Siapkan daun jeruk purut yg besar sebanyak 4 buah.
21. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 buah.
22. Siapkan gula sebanyak Secukupnya.
23. Olah garam sebanyak Secukupnya.
24. Bunda dapat menyiapkan penyedap bila perlu sebanyak Secukupnya.
25. Siapkan minyak goreng sebanyak Secukupnya.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Sama halnya seperti rendang khas Padang, kamu bisa membuatnya dalam versi daging suwir. Rendang suwir khas Padang dijamin bakal menaikkan selera makanmu.

Langkah-langkah Untuk Rendang Empuk Padang Kacang Merah

1. Rebus kacang merah 2x hingga empuk. Tiap merebus dibuang air cuciannya dan dibersihkan. Berkali2. Tujuannya agar bau langunya tidak merusak rasa rendang.
2. Tumis bahan halus, sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, lengkuas, cengkeh hingga harum..
3. Masukkan sapi, aduk.
4. Kecilkan api. Tutup sapi dengan tutup panci/sejenisnya. Tunggu selama 10 menit hingga kaldu sapinya keluar dan bumbu menyerap ke sapi. Nanti hasilnya begini. Ada kuah dari sapi..
5. Masukkan santan dan kacang merah. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masukkan garam, gula, penyedap bila dibutuhkan..
6. Kalau santan sudh surut dan minyak sudah mulai keluar, ini petanda sudah matang. Bisa dimakan sebagai Kalio Daging. Untuk menjadikannya rendang perlu di masak sampai surut kuahnya.
7. Rendang siap disajikan. Bisa dibuat lebih gelap lagi warnanya dan lebih kering, sesuai kesabaran dan selera. Selamat menikmati ❤️.

Baca Juga: Resep Rendang Tteokbokki Khas Korea, Begini Cara Gampang Membuatnya. Pertama rebuslah kacang merah di dalam air mendidih hingga empuk kemudian angkat tiriskan. Cara Membuat Rendang Padang Pariaman Empuk dan Enak Kacang merah mengandung racun alami fitohemaglutinin penyebab sakit perut. Cara mengolah kacang merah yang benar dapat membuang racunnya. Jika Anda berencana membeli kacang merah untuk mengolahnya menjadi bubur atau makanan lezat yang lain, pastikan dulu Anda tahu.