Cara Termudah Untuk Mengolah Rendang Daging + ayam merah yang Menggugah Selera

Rendang Daging + ayam merah. Cara masak rendang ayam ini juga lebih cepat dibandingkan rendang daging sapi lho. Kupas kulitnya sebelum dihaluskan (bumbu halus). Kali ini aku mau berbagi resep masak murah tapi tidak kalah enak dengan rendang daging sapi. #rendang #ayam #padang.

Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam. Cita rasanya pun nggak kalah menggugah selera. Nah yang membuat rendang begitu khas yakni karena proses memasaknya yang berulang-ulang menggunakan santan dan rempah-rempah. Bunda dapat memasak Rendang Daging + ayam merah menggunakan 27 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging + ayam merah

1. Olah ayam merah sebanyak 1 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 1,5 kg.
3. Siapkan santan kental sebanyak 1 liter.
4. Olah santan encer sebanyak 2 liter.
5. Olah (Santan dari 2,5 butir kelapa parut) sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk menumis sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan Bumbu rendang: sebanyak .
8. Siapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
9. Siapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
10. Olah cabe rawit (opsional) sebanyak 15 buah.
11. Bunda dapat menyiapkan cabe merah (opsional) sebanyak 15 buah.
12. Olah sereh sebanyak 3 batang.
13. Siapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
14. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
15. Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
16. Olah jahe (4cm) sebanyak 1 ruas.
17. Olah kunyit sebanyak 2 ruas.
18. Siapkan merica sebanyak 1 sdt.
19. Siapkan kerumbar sebanyak 1/2 sdt.
20. Siapkan pala sebanyak Secuil.
21. Bunda dapat menyiapkan jinten sebanyak 1/4 sdt.
22. Siapkan kemiri sebanyak 4 butir.
23. Olah cengkeh sebanyak 3 biji.
24. Bunda dapat menyiapkan kayu manis (untuk bumbu mamah bisa dilihat di gambar) sebanyak 3 batang.
25. Bunda dapat menyiapkan gula jawa sebanyak Secukupnya.
26. Olah garam sebanyak Secukupnya.
27. Bunda dapat menyiapkan penyedap sebanyak Secukupnya.

Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah. Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak bersarapan sebelum mengerjakan solat sunat Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari raya. Pertama kita blender terlebih dulu semua bumbu halusnya. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam kedalam minyak yang sudah panas dengan menggunakan api.

Instruksi Untuk Rendang Daging + ayam merah

1. Bersihkan daging ayam dan daging sapi, potong sesuai selera dan sisihkan..
2. Siapkan bumbu-bumbu, dan haluskan semua bumbu (kalo saya diblender sampai halus).
3. Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu yang sudah di haluskan. Masak hingga harum..
4. Lalu masukkan santan cair, masukkan daging ayam dan daging sapinya. Masak sampai Kira-kira matang..
5. Lalu masukkan garam, gula, penyedap dan santan kental, koreksi rasa lalu masak hingga benar2 matang dan empuk. Rendang siap dihidangkan..

Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Nah, bagi anda yang suka rendang daging dan ingin membuat masakan rendang sendiri dirumah. Dibawah ini kami hadirkan resep rendang daging lengkap asli Minang seperti resep rendang daging. Resep Rendang daging Padang sederhana dan enak dapat dibuat sendiri di rumah.