Cara Untuk Mengolah Rendang Ikan Tempe Kacang Merah yang Lezat Sekali

Rendang Ikan Tempe Kacang Merah. Kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari. Anda bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau sebagai hidangan pencuci mulut. Bahkan saat ini Anda bisa menemukan kacang merah dalam jenis makanan dan minuman apa pun, mulai dari roti, es krim.

Tumis kacang panjang campur tempe yang dipadukan dengan bumbu pedas ini akan membuat acara makan anda menjadi lebih spesial. Rasanya yang enak dan nikmat akan selalu memanjakan lidah anda. Tidak hanya itu, sensasi pedas yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan untuk terus. Bunda dapat memasak Rendang Ikan Tempe Kacang Merah menggunakan 9 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ikan Tempe Kacang Merah

1. Olah pindang tongkol sebanyak 3 keranjang.
2. Siapkan tempe sebanyak 1/2 papan.
3. Olah kacang merah sebanyak 100 gram.
4. Olah kelapa parut sebanyak 1/2 butir.
5. Bunda dapat menyiapkan Bumbu rendang yang sudah diblender sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
7. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
8. Siapkan sereh sebanyak 1 batang.
9. Siapkan garam, gula, merica, dan penyedap sebanyak Secukupnya.

Bagi kamu pecinta makanan rendang pasti sudah tidak asing dengan rendang ikan, ada rendang ikan tongkol, lele, dan lain sebagainya. Resep Membuat Rendang Kacang Merah Asli Enak Rendang merupakan makanan yang namanya sudah sangat populer hampir. Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa. Kacang merah sangat kaya akan gizi yang membangun kesehatan tubuh.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ikan Tempe Kacang Merah

1. Siapkan 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut.
2. Cuci ikan tongkol, potong/iris tempe (jangan terlalu tipis) lalu goreng ikan dan tempe setengah matang saja supaya tidak hancur saat dimasak.
3. Tumis bumbu rendang, daun jeruk, salam dan sereh kemudian tambahkan santan. Masukkan kacang merah, aduk2 santan dan masak terus sampai mengeluarkan minyak (kira2 sekitar 30 menit). Tambahkan gula, merica dan penyedap. Baru masukkan ikan tongkol dan tempe pada tahap ini, masak sekitar 10-20 menit sampai bumbu mengental dan mengeluarkan banyak minyak..
4. Note : Ikan jangan dimasukkan diawal bersamaan dengan santan, supaya tidak overcook (inti dari memasak membuat makanan bisa disantap tanpa menghilangkan gizinya😃) dan supaya tidak hancur jangan terlalu sering mengaduk ikannya..
5. Selamat mencoba 😊.

Kandungan asam folat, kalsium, karbohidrat dan berprotein tinggi menjadikan manfaat kacang merah sangat diperlukan tubuh. Karbohidrat kompleks dan kadar serat yang tinggi menyebabkan penurunan kolesterol dalam tubuh. Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Resep Rendang Ikan Tongkol, Jelajahi Kuliner Minang Lebih Jauh.