Resep: Rendang Daging Babi yang Yummy

Rendang Daging Babi.

Bunda dapat memasak Rendang Daging Babi menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Babi

1. Olah daging b2 sebanyak 1.2 kg.
2. Siapkan kelapa parut ambl santannya sebanyak 1.
3. Bunda dapat menyiapkan santan kara / santan instant lainnya sebanyak 100 ml.
4. Bunda dapat menyiapkan /³ kelapa parut unt di masak brg bumbu sebanyak 1.
5. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5-6 lbr.
6. Olah daun kari, ini aku suka aromanya makanya ak pakein n kbtlan ada pohonnya sebanyak 10 lembar.
7. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
8. Siapkan bawanf merah aga banyak (30 pcs) sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 10 pcs.
10. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 pcs.
11. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak .
12. Olah serai 2 batang besar di geprek sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan kunyit 1 pcs besar sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak 1.5-2 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan lada sebanyak 1 sdt.
16. Siapkan jahe sebanyak seruas.
17. Bunda dapat menyiapkan jinten sebanyak 1 sdt.
18. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 5 pcs.
19. Olah Gula sebanyak .
20. Olah garam sebanyak .

Instruksi Untuk Rendang Daging Babi

1. 1. potong daging dan gebuk2 dgn pemukul daging.
2. Blender bumbu halus dan tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai wangi agak lamaan, masukan 1/² gelas santan kental dan 1/3 kelapa parut dan masak lagi sampai santan aga kering, lalu masukan semua air santan, didihkan.
3. Masukan daging dan masak sampai daging menjadi lembut, bumbui garam, gula, micin..
4. Masak dengan api kecil sedang sampai kuah agak mengering..
5. Rendang boleh di masak sampai kering, atau sedikit agak basah, sesuaikan dgn selera masing2. Pertama ak masak aga kering, tp jd ga ada kuah buat di cmpr ke nasi jd ga seruh, akhrnya ak masak lagi tambahkan air n sesuaikan garam gulanya sdkt saja...