Resep: Rendang Daging yang Enak

Rendang Daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.

It's a curry with meltingly tender beef that's been slow cooked in a rich, aromatic and highly spiced coconut gravy that will keep you coming back for more. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Bunda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

1. Siapkan daging sapi, potong sesuai selera sebanyak 1 kg.
2. Olah santan cair sebanyak 1.5 liter.
3. Bunda dapat menyiapkan santan cair sebanyak 1/2 liter.
4. Olah daun kunyit, ikat sebanyak 2 lembar.
5. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
6. Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
7. Siapkan sereh, geprek sebanyak 2 batang.
8. Siapkan lengkuas, potong2 sebanyak 2 ruas jari.
9. Siapkan bumbu rendang instan (saya pakai Munik) sebanyak 1 bungkus.
10. Olah gula merah, iris halus sebanyak 1 buah.
11. Siapkan Garam, Kaldu bubuk, bawang goreng sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
13. Olah cabe merah besar sebanyak 10 buah.
14. Olah cabe merah keriting sebanyak 10 buah.
15. Olah bawang merah sebanyak 15 buah.
16. Siapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
17. Olah jahe sebanyak 2 ruas jari.
18. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 5 buah.
19. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
20. Siapkan pala sebanyak 1/2 buah.
21. Olah kunyit sebanyak 1 ruas jari.
22. Olah minyak goreng sebanyak 4 sdm.
23. Olah air matang sebanyak Sedikit.

Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging

1. Blender semua bahan untuk bumbu halus. Tumis bumbu halus tanpa minyak dengan api kecil. Masukkan daging, aduk rata..
2. Tambahkan santan cair. Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Tunggu sampai mendidih..
3. Jika sudah mendidih, boleh pakai api sedang sampai sesekali diaduk supaya bumbu tidak gosong. Tambahkan bumbu rendang instan. Masak terus sampai daging mulai empuk..
4. Masukkan santan kental, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Tunggu sampai kuahnya menyusut (tergantung selera ya, kalau suka kuahnya agak banyak, matikan api)..
5. Susun dalam wadah, buang semua sisa daun dan lengkuas. Tambahkan bawang goreng jika suka..

Kadang ada orang suka makan rendang tok, rendang daging kering, rendang daging tradisional, rendang daging minang, rendang ayam cili padi, eh macam banyak pulak resepinya ni. Kalau Dya, semua jenis rendang Dya ngap je. Yang membezakan hanyalah bahan yang digunakan dan cara masak rendang tu. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?