Cara Termudah Untuk Mengolah Ayam Rendang Nanas yang Mantap

Ayam Rendang Nanas. Rendang Ayam by Nana Cooking with Nana. Utk menumis, Gula, garam, penyedap sec, Bumbu halus :, cabe besar (tambah rawit jika suka pedas), bawang merah Cheria. Sebenernya ga tau juga ini rendang apa bukan ya.

Bahan-bahannya cuma apa yang ada di dapur aja ya, kalau mau lebih kuat rasanya bisa. Ayam kampung rendang nanas Dulu mak aku ada bela ayam. Bila teragak nak makan ayam, pagi-pagi mak tak lepaskan ayam dari reban. Bunda dapat menyiapkan Ayam Rendang Nanas menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Rendang Nanas

1. Bunda dapat menyiapkan ayam kampung muda (bersihkan dan potong sesuai selera) sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan nanas matang ukuran sedang (bersihkan, potong kipas) sebanyak 1 buah.
3. Olah Santan kelapa dari 1 butir kelapa tua sebanyak .
4. Siapkan Minyak sec. Utk menumis sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan Gula, garam, penyedap sec sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan cabe besar (tambah rawit jika suka pedas) sebanyak 1 ons.
8. Olah bawang merah sebanyak 10 butir.
9. Bunda dapat menyiapkan bawang putih (jika tdk sk bisa d kurangi) sebanyak 10 siung.
10. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
11. Olah jahe sebanyak 1 ruas.
12. Siapkan lengkuas sebanyak 2 cm.
13. Olah ketumbar sebanyak 11/2 sdm.
14. Siapkan kemiri sebanyak 3 btr.

Mak tangkap dulu sekor dua, baru mak lepas yang lain-lain. Menggelupur ayam ayam tu bila kena terkam. Kalau yang dah tua, rasanya memang keras yang amat. Cara pertama, masak santan encer ke dalam wajan.

Instruksi Untuk Ayam Rendang Nanas

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan garing. Masak dg api sedang.
2. Masukkan gula, garam, penyedap bila suka. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam. Aduk hingga bumbu rata dan meresap. Jika terlalu kering bisa di beri sedikit air..
3. Masukkan santan kelapa. Aduk pelan hingga santan merata dan mendidih..
4. Setelah mendidih masukkan nanas. Aduk perlahan hingga rata. Diamkan hingga daging ayam lembut dab bumbu meresap sambil sesekali di aduk..
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Kemudian masukkn semua bahan tanpa merica dan ketumbar untuk bumbu rendang nantinya. Pada fase pertama ini kamu belum boleh memasukkan ayam. Harap jaga apinya agar kecil saja. Kemudian baru masukkan ayam dengan tambahan ketumbar bubuk dan merica bubuk. Selalu kacau jangan bagi santan pecah minyak dan biarkan santan mulai mendidih.