Resep: #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk yang maknyus

#kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk.

Bunda dapat memasak #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk menggunakan 24 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi has sebanyak 1 kg.
2. Olah jahe sebanyak 3 cm.
3. Olah kunyit sebanyak 3 cm.
4. Siapkan daun kunyit sebanyak 3 lembar.
5. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
6. Olah serai dikeprek sebanyak 3 bonggol.
7. Olah laos keprek juga sebanyak 3 iris.
8. Bunda dapat menyiapkan bawang merah di iris sebanyak 5 siung.
9. Bunda dapat menyiapkan bumbu alusin: sebanyak .
10. Olah bawang merah sebanyak 10 siung.
11. Siapkan bawang putih sebanyak 35 gr.
12. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
13. Olah cabe merah kriting (sesuai selera, ini pedeees lo sebanyak 1 ons.
14. Olah cabe merah kecil2 kalo pedes tambahin aja sebanyak 10 buah.
15. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 5 butir.
16. Siapkan garem sebanyak 1 sdt.
17. Siapkan masako, sebanyak 1 sdt.
18. Olah miwon sebanyak 1 sdt.
19. Siapkan gula aren sebanyak 75 gr.
20. Olah gula pasir sebanyak 1 sdm.
21. Bunda dapat menyiapkan santen cair encer sebanyak 1 L.
22. Olah santen kentel kanil sebanyak 200 ml.
23. Olah nanas parut untuk ngempukin daging sapi/kambing sebanyak 1/2 buah.
24. Bunda dapat menyiapkan bumbu siap saji rendang dari indofood untuk bau khasny sebanyak 1 bungkus.

Langkah-langkah Untuk #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk

1. Daging diiris dulu,rendem parutan nanas kurleb 15 menit,lalu bilas.oya nanas nya kudu wajib nanas muda ya...cpt lo itu buat ngempukin daging.
2. Saat nunggu rendaman,ayo blender bumbu alus sebelumnya digongso dulu ya..
3. Nah,sekarang tumis bawang merah irisnya dulu smpe harum,masukin bumbu blenderan.itu dan daun2 an nya tumis sampe harum keluar,lalu masukin bumbu jadi rendang merk indofood untuk 1 kg pake 1 bungkus.
4. Masukin daging iris tadi,aduk2 sampe rata bentar,masukin santen encer,aduk2 lagi dan biarin smpe agak menyusut.
5. Stlh air menyust setengah,masukin santen kanil,gula garem dll cicipi,koreksi rasa..kurang manis tambah gula pasir jg bs.
6. Aduk2 lagi bentar jangan smpe gosong,stlh santen kanil masuk,biarin meresap dgn api kecil.
7. Stlh kuah mengental bumbu,tes rasa lagi..jadi lah sudah..
8. Recook hari ini...bsk lebaran haji,skrg nyiapin menu buka nya...😊😊baunya harum kemana mana.