Resep: Rendang Daging yang Terenak

Rendang Daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.

Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

1. Olah daging sapi, potong2 sebanyak 1 kg.
2. Siapkan kentang mini, cuci bersih tanpa kupas sebanyak 300 gr.
3. Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
4. Siapkan bawang merah sebanyak 250 gr.
5. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
6. Olah cabe merah keriting giling sebanyak 200 gr.
7. Olah Jahe sebanyak 50 gr.
8. Siapkan bt kemiri sebanyak 2.
9. Olah lengkuas sebanyak 100 gr.
10. Bunda dapat menyiapkan bt pala sebanyak 1.
11. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
12. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
13. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit (boleh ditambahkan jika suka pedas) sebanyak 100 gr.
14. Bunda dapat menyiapkan Bumbu rempah : sebanyak .
15. Siapkan serai, memarkan sebanyak 2 btg.
16. Bunda dapat menyiapkan lb daun kunyit, simpulkan sebanyak 2.
17. Siapkan lb daun salam sebanyak 2.
18. Siapkan lb daun jeruk sebanyak 4.
19. Olah Kayumanis sebanyak 1 telunjuk.
20. Bunda dapat menyiapkan bt cengkeh sebanyak 4.
21. Olah bt bunga pekak sebanyak 2.
22. Olah bt kapulaga sebanyak 2.
23. Siapkan santan (dari 4 bt kelapa) sebanyak 1 kg.
24. Siapkan kelapa sangrai, dihaluskan sebanyak 5 sdm.

Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.

Instruksi Untuk Rendang Daging

1. Masukkan semua bahan dalam kuali, aduk2 sampai mendidih.
2. Setelah mendidih dan berminyak, masukkan potongan daging.
3. Masak sampai kuah mengental dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
4. Masukkan kentang mini. Kecilkan api. Masak terus dengan api kecil sambil sesekali di aduk2 hingga Rendang berwarna coklat kehitaman.
5. Note: Kalau tidak mau terlalu pedas, jumlah cabe giling bisa dikurangi, sesuaikan selera aja yaa...

Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Kadang ada orang suka makan rendang tok, rendang daging kering, rendang daging tradisional, rendang daging minang, rendang ayam cili padi, eh macam banyak pulak resepinya ni. Kalau Dya, semua jenis rendang Dya ngap je. Yang membezakan hanyalah bahan yang digunakan dan cara masak rendang tu. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style.