Cara Termudah Untuk Membuat Rendang Daging Sapiii yang Yummy

Rendang Daging Sapiii. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapiii menggunakan 27 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapiii

1. Siapkan Bahan dasar: sebanyak .
2. Siapkan daging sapi sebanyak 2 kg.
3. Bunda dapat menyiapkan kelapa, diparut sebanyak 3 butir.
4. Bunda dapat menyiapkan kelapa parut (berasal dari 3 butir kelapa tadi) sebanyak 10 sendok.
5. Olah Bumbu halus: sebanyak .
6. Siapkan bawang putih sebanyak 12 siung.
7. Olah bawang merah sebanyak 22 siung.
8. Bunda dapat menyiapkan cabai merah (tambahkan cabai rawit jika ingin pedas) sebanyak 400 gram.
9. Siapkan merica sebanyak 1,5 sdm.
10. Siapkan ketumbar sebanyak 2 sdm.
11. Olah pala sebanyak 2 butir.
12. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 3 cm.
13. Olah kunyit sebanyak 4 cm.
14. Olah serai (ambil bagian bawah yg putihnya, iris tipis-tipis) sebanyak 2 buah.
15. Bunda dapat menyiapkan jinten sebanyak 1 sdm.
16. Siapkan kembang lawang sebanyak 6 buah.
17. Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 5 buah.
18. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 7 butir.
19. Olah garam (disesuaikan) sebanyak 1,5 sdm.
20. Olah gula jawa sebanyak 2 sdm.
21. Olah minyak goreng untuk menumis sebanyak secukupnya.
22. Olah Bahan langsung tumis: sebanyak .
23. Bunda dapat menyiapkan kayu manis (panjang 5 cm) sebanyak 2 buah.
24. Siapkan daun jeruk (sisihkan uruas tengah yg di daun) sebanyak 5 lembar.
25. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
26. Olah lengkuas (belah dua, memarkan) sebanyak 5 cm.
27. Siapkan serai (memarkan) sebanyak 3 buah.

Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering Berikut ini akan dijelaskan cara membuat rendang sapi beserta beberapa tips-tipsnya. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Sapiii

1. Bersihkan daging sapi. Potong tebal dan besar supaya tidak mudah hancur saat di masak. Tiriskan.
2. Jika ingin daging berbentuk utuh (tidak hancur) saat dimasak: Panggang daging di atas teflon tanpa minyak hingga berwarna kecoklatan, bolak-balik hingga semua sisi terpanggang. Air akan banyak keluar dari daging, jangan dibuang ya. Ini justru yg bikin tambah enak, nanti campurkan dgn kuah santannya..
3. Jika ingin daging ikut lumat dgn bumbunya, biarkan saja. Langsung masukkan ke dalam kuah rendang nanti..
4. Sangrai 10 sdm kelapa parut yg tadi sudah disisihkan dari 3 buah kelapa parut. Kelapa parutnya ini yg masih belum diperas ya. Sangrai hingga kering dan berwarna coklat dengan api sedang. Bolak balik, jangan sampai gosong, nanti akan pahit loh. Setelah itu, haluskan. Bisa dengan blender (ditambah air agar bisa berputar), bisa juga dgn diulek. Sisihkan..
5. Peras kelapa parut sisanya. Buat santan yg kental saja, nanti juga akan dimasak hingga kering kok. Sisihkan..
6. Haluskan bumbu halus semuanya. Siapkan juga bumbu berupa lengkuas dan serai yg sudah dimemarkan. Siapkan juga daun salam, daun jeruk, dan kayu manis..
7. Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus beserta bumbu langsung tumis bersmaan. Masak hingga wangi dan bumbu matang..
8. Setelah bumbu tumis siap, masukkan kelapa sangrai dan santan ke dalam wajan/panci yg digunakan utk menumis bumbu tadi. Masak hingga mulai mengental dan mengeluarkan minyak. Jangan terlalu sedikit airnya, nanti daging tidak bisa empuk..
9. Masukkan daging yang sudah dipanggang ke dalam wajan/panci yg tadi. Aduk terus hingga tercampur. Kalau sudah mulai meresap bumbu ke dalam daging, tutup wajan/panci tadi dan kecilkan api..
10. Cek sebentar-sebentar untuk mengaduk daging agar tidak gosong bagian bawahnya. Masak hingga kuah rendang mengental dan warnanya berubah coklat kehitaman. Kering tidaknya rendang yg diinginkan dapat disesuaikan..
11. Apabila kuah sudah kering namun daging masih belum empuk, bisa ditambahkan air mendidih dan ungkep lagi..
12. Selamat berjuang memasak rendang! :D.

Namun demikian jika anda lebih suka cita rasa rendang daging. Sebenarnya kata "Rendang" itu adalah bumbu rendang itu sendiri sedangkan daging sapi artinya daging sapi yang dibuat rendang. Peluang usaha rendang kini memang telah. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi rendang. Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya. Umumnya rendang memang dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kerbau, namun Cara Membuat atau Cara Masak Rendang Daging Sapi : Tumis bumbu halus hingga.