Bagaimana Cara Mengolah Rendang asli Minang yang Mantap

Rendang asli Minang. #bumburahasiarendangpadang #rendang #rendangaslipadang Kelapa gongseng bumbu rahasia rendang asli minang Banyak yang tidak tahu dengan bumbu ini Video ini. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Rendang Minang memang banyak sedikitnya mempunyai perbedaan dari rendang-rendang yang biasa kamu makan di restoran. Bunda dapat memasak Rendang asli Minang menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang asli Minang

1. Olah Daging sapi khas sebanyak 1/2 kg.
2. Siapkan Bumbu Halus : sebanyak .
3. Siapkan cabe merah kriting sebanyak 15 buah.
4. Siapkan cabe rawit sebanyak 10 buah.
5. Olah genggom bawang putih sebanyak 1/2.
6. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 12 buah.
7. Bunda dapat menyiapkan lengkoas/laos sebanyak 4 iris.
8. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 iris.
9. Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 1 buah.
10. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 3 buah.
11. Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1/2 biji.
12. Bunda dapat menyiapkan cabe jawa (bisa di skip) sebanyak 2 buah.
13. Siapkan ketumbar sebanyak 2 sdt.
14. Siapkan merica sebanyak 1 sdt.
15. Olah sereh diiris sebanyak 1 btg.
16. Olah daun jeruk diiris sebanyak 2 lbr.
17. Bunda dapat menyiapkan Santan (kental) : sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan kelapa parut sebanyak 1 1/2.
19. Olah Air utk santan 750ml+500ml sebanyak .
20. Siapkan daun kunyit ikat simpul sebanyak 2 lbr.
21. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.

Rendang Masakan Khas Tradisional Asli Orang Minang. Rendang Darek adalah resep rendang asli Minang yang paling sering kita jumpai, karena pengolahannya yang cenderung lebih mudah dengan cita rasa gurih dan pedas. Jika rendang gaya padang/pesisir, rendangnya cenderung berminyak, maka sebelum di masak, bumbu-bumbu halus di tumis dahulu dengan minyak, jika bisa gunakan minyak kelapa. Rendang kering adalah rendang sejati dalam tradisi memasak Minang.

Instruksi Untuk Rendang asli Minang

1. Cuci bumbu halus(yg dicuci cabe merah, rawit, bawang merah, putih aja) sebelum di blender iris semua bumbu halus yg akan di blender spy lebih gampang hancur. Setelah di belnder, kuas dan pindahkan ke wadah mangkok kecil.
2. Setelah santan diperas, masukan santan kedalam panci atau teflon nyalakan dgn api sedang, lalu masukan bumbu halus tadi, aduk terus perlahan. Masukan daun kunyit dan garam secukupnya..
3. Setelah mendidih, masukan daging. Aduk terus perlahan dgn api sedang sampai santan menyusut (jangan ditinggal, di aduk terus perlahan saja) krna takut pecah santan. Test rasa..
4. Setelah santan menyusut seperti ini, di aduk beberapa kali saja sampai berubah warna coklat muda menuju agak tua..
5. Setelah berubah warna seperti ini, matikan api. Pindahkan ke wadah..
6. Selamat mencoba 😊.

Beberapa kalangan berpendapat bahwa cita rasa rendang asli Minang adalah yang paling lezat dan tiada dua—jauh. Resep rendang asli Padang memakai banyak rempah. Untuk bumbu wajib dalam pembuatan rendang antara lain. SURABAYA, FaktualNews.co - Rendang Padang asli Minang merupakan salah satu hidangan asli Nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web.