Resep: Rendang Daging Asli Minang Simple yang Mantap

Rendang Daging Asli Minang Simple. #bumburahasiarendangpadang #rendang #rendangaslipadang Kelapa gongseng bumbu rahasia rendang asli minang Banyak yang tidak tahu dengan bumbu ini Video ini. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia!

Rendang dibuat langsung oleh Uni Ras dari RM Magek Badaceh yang sudah tersohor sejak lama. Terjamin rasanya SUPER OTENTIK & LEGENDARIS. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Asli Minang Simple menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Asli Minang Simple

1. Bunda dapat menyiapkan daging Sapi sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan kelapa parut /3 butir kelapa tua jadikan santan sebanyak 1 kg.
3. Siapkan Bumbu halus 1: sebanyak .
4. Olah cabe keriting merah sebanyak 1/4 kg.
5. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah[bisa skip lalo tdk suka pedas] sebanyak 1 ons.
6. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 2 sendok makan.
7. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdk teh.
8. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus 2: sebanyak .
9. Siapkan bawang putih sebanyak 1 bonggol.
10. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
11. Siapkan lengkuas (saya pakai sekitar 400gr) sebanyak 1/2 kg.
12. Bunda dapat menyiapkan Rempah cemplung: sebanyak .
13. Siapkan sereh geprek sebanyak 2 batang.
14. Siapkan daun jeruk purut sebanyak 5 lbr.
15. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lbr.
16. Olah daun kunyit muda sebanyak 1 lbr.
17. Olah Bawang merah iris sebanyak 1/4 kg.
18. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.

Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Perbedaan dengan resep lainnya mungkin hanya terletak pada penggunaaan bunga lawang. Daftar Isi Aneka Resep Rendang daging Nusantara. Tips Membuat Rendang Daging Super Lezat Kali ini kita akan membuat resep rendang daging yang lebih sederhana dan simple sehingga Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang.

Instruksi Untuk Rendang Daging Asli Minang Simple

1. Pertama iris daging kotak2 sesuai selera kalo saya biasanya di jadikan 30 potong, cuci tiriskan. Setelah di tiriskan campur daging dengan bumbu halus 1 sepertiganya saja Untuk marianasi. Sisa bumbu 1 sisihkan..
2. Siapkan santan saya biasanya cuma kira2, 3x pemerasan. Pertama santan kental sekitar 1 liter, pesaran kedua 1 liter perasan ketiga 1 liter. Jadi santannya kurang lebih 3literan dari 3butir kelapa/1kg kelapa parut, campur aja jadi satu di dalam kuali. Lalu panaskan diatas kompor kalo santannya udah mulai panas masukan bumbu 1, bumbu 2 dan rempah cemplungnya aduk aduk jangan sampai santan pecah..
3. Jika sudah mendidih, masukan daging kedalam santan dan aduk, inilah proses terlama dalam merendang adalah mengaduknya dari 3 sampai 4 jam tergantung dari banyaknya rendang, saya masak dengan api kompor yang paling besar..
4. Aduk terus rendang sampai santannya surut lalu mengering dan mengeluarkan minyak,lalu tambahkan garam. Tips untuk rendang mengeluarkan minyak alami tanpa penambahan minyak goreng adalah kelapa di parut dengan kulitnya, kulit coklatnya ya bukan batok kelapanya hehe. Tapi jika kelapanya kurang berminyak tambahkan minyak goreng secukupnya saja. Nah biasanya kalo udah mulai surut rendang akan mengeluarkan aroma yg sangat wangi, masak sampai kering dan harus sering diaduk supaya bumbu tidak hangus..
5. Angkat dan sajikan, jadilah rendang enak..

Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Resep Rendang Daging Sapi (Asli Minang). Resipi Cekodok Jejari Kentang Sedap & Paling Simple. Untuk menyediakan hidangan ini, daging direbus terlebih dahulu supaya ia lebih rangup apabila digoreng. Resep masakan rendang asli Minang sedikit berbeda dengan resep rendang yang ada di rumah makan padang yang ada di daerah lain.