Resep: Rendang Daging Khas Padang yang Lezat

Rendang Daging Khas Padang. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang.

Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Khas Padang menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Khas Padang

1. Bunda dapat menyiapkan daging, potong menjadi 25 bagian sebanyak 1500 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting giling halus kurang garam sebanyak 500 gr.
3. Bunda dapat menyiapkan serai, memarkan sebanyak 2 batang.
4. Siapkan daun kunyit ukuran besar, simpulkan sebanyak 1 lembar.
5. Siapkan daun jeruk purut sebanyak 5 lembar.
6. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
7. Olah buah pala, memarkan sebanyak 1 biji.
8. Olah cengkeh sebanyak 7 butir.
9. Siapkan kayumanis sebanyak 1 ruas.
10. Bunda dapat menyiapkan pemasak kambing sebanyak 1 sdm.
11. Siapkan kaldu instant sebanyak 1 bungkus.
12. Olah santan kental sebanyak 1000 ml.
13. Olah santan encer sebanyak 1500 ml.
14. Bunda dapat menyiapkan Bumbu yang dihaluskan: sebanyak .
15. Olah bawang merah sebanyak 150 gr.
16. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 150 gr.
17. Siapkan jahe sebanyak 150 gr.
18. Siapkan lengkuas sebanyak 500 gr.
19. Olah garam sebanyak secukupnya.

Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli. Jadi idola karena rasanya yang sangat sedap dan istimewa. Berhubung di rumah pada suka banget dengan menu satu ini, maka Bunda Ifra buatlah rendang daging sapi asli Padang resep turun-temurun keluarga yang dijamin kelezatannya.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Khas Padang

1. Campur jadi satu dalam kuali santan encer, daging, cabe merah keriting giling halus, serai, daun salam, daun kunyit, daun jeruk purut, kaldu instant dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk rata dan masak dengan api sedang hingga daging empuk sambil sesekali diaduk. Kalo daging masih keras, bisa ditambahkan air dan masak kembali hingga daging empuk..
2. Setelah daging empuk, tuangkan santan kental, buah pala, cengkeh dan kayumanis. Aduk rata dan masak hingga coklat kehitaman sambil sesekali diaduk balik. Angkat..
3. Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda. Resep bumbu rendang daging khas Padang enak dan sederhana.