Resep: Rendang ayam kampung khas minang yang Enak

Rendang ayam kampung khas minang. Kalio ayam kampung khas minang enak gurih. Jangan lupa kasih like, share, comment dan subscribe. Opor ayam, gulai putih khas minang, opor ayam khas padang, braised chicken in coconut milk, hidangan lebaran, indonesian festive menu *** Music: Instrumen.

Di video kali ini saya akan menunjukan sebuah kandang ayam kampung yg dalam pembuatannya tdk membutukan biaya yg sangat banyak. Makanan khas masyarakat Minang ini begitu istimewa. Rasa rempahya yang kental sangat Di kampung rendang, para wisatawan bisa membeli aneka varian rendang unik. Bunda dapat menyiapkan Rendang ayam kampung khas minang menggunakan 25 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ayam kampung khas minang

1. Bunda dapat menyiapkan ayam kampung sebanyak 1 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan Santan sebanyak 500 ml.
3. Bunda dapat menyiapkan ~Bahan pelengkap~ sebanyak .
4. Siapkan Daun jeruk sebanyak 2 lmbr.
5. Bunda dapat menyiapkan Daun Salam sebanyak 2 lmbr.
6. Bunda dapat menyiapkan Daun Kunyit sebanyak 1 lmbr.
7. Siapkan lengkuas memarkan sebanyak 2 cm.
8. Siapkan serai memarkan sebanyak 2 btg.
9. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 4 buah.
10. Siapkan kapulaga sebanyak 2 buah.
11. Olah bunga lawang sebanyak 1 buah.
12. Bunda dapat menyiapkan kelapa sangrai sebanyak 1/4 buah.
13. Siapkan Royko sekucupnya sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak secukupnya.
15. Bunda dapat menyiapkan ~Bumbu halus~ sebanyak .
16. Siapkan Bawang merah sebanyak 10 siung.
17. Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak 5 siung.
18. Siapkan Cabe merah keriting sebanyak 100 gr.
19. Olah Rawit(jika mau pedas) sebanyak .
20. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas sebanyak 2 cm.
21. Olah cmJahe sebanyak 2.
22. Bunda dapat menyiapkan cmKunyit sebanyak 2.
23. Olah Kemiri sebanyak 4 butir.
24. Bunda dapat menyiapkan ketembar sebanyak 1/2 sdt.
25. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.

Diantaranya ada rendang daging sapi, telur, paru, tumbuak daging, suir (ayam dan daging sapi), jamur dan belut. Sampek bigung gan ane mau sebut ini kandang apa, yang penting saya bahas aja ya. Buat yang ingin bertanya lebih lanjut seputar kandang ini silahkan koment. Hingga sekarang, makanan tradisi Minang tersebut menjadi kuliner khas yang sangat terkenal di penjuru negeri.

Instruksi Untuk Rendang ayam kampung khas minang

1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
2. Sangrai kelapa lalu tumbuk hingga halus smpai keluar minyak(jgn diblender ya biar rasanya lebih enak).
3. Tumis bumbu halus dan kelapa sangrai yg sudah ditumbuk td smp wangi, dan masukan bahan pelengkap (daun jeruk,salam,kunyit,serai,lengkuas,kapulaga,cengkeh,bunga lawang)..
4. Setelah ditumis beri sedikit air lalu masukan potongan ayam, ungkap ayam sekitar 30menit agar ayam lebih empuk.
5. Setelah diungkap masukan santan cair, dan aduk2 terus smp mendidih, jgn smp pecah santan ya..
6. Setelah mendidih masukan santan kental dan royko masak di api sedang aduk2 terus smp menjadi rendang ya.(me: gk sampai kering seperti rendang, krn suka agak sedikit ad kuah seperti kalio).
7. Selamat mencoba.

Hingga saat ini, variasinya semakin berlimpah. Beberapa yang cukup terkenal di Indonesia antara lain rendang ayam kampung, kering, Padang, dan yang tanpa santan. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam. Cita rasanya pun nggak kalah menggugah selera. Nah yang membuat rendang begitu khas yakni karena proses memasaknya yang berulang-ulang menggunakan santan dan rempah-rempah.