Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio. Hallo semuanya, apa kabar ๐ hari ini aku share resep rendang ayam ala mama adeeva yang pastinya rendang ayam ini adalah kesukaan keluargaku. Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk hidangan setiap Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Instagramnya mama @nada_wirawan instagramnya zahira @zahirawirawan. #rendang #rendangsapi #beefrendang #ๅทดๆฑ็่ #ไป็ถ.
Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Indonesian Beef Rendang Recipe, Resep Rendang Padang Khas Minangkabau Step by Step.
Resep Rendang Daging Sapi ala Sajian Sedap (Indonesian Beef Bikin Ayam Popcorn Saus Padang aja nih!
Bunda dapat menyiapkan Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio menggunakan 22 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio
- Olah Bahan-bahan: sebanyak .
- Olah ayam (cuci bersih dan potong sesuai selera) sebanyak 1/2 kg.
- Siapkan kentang (cuci bersih dan potong bulat lebar) sebanyak 5 buah.
- Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 250 ml.
- Bunda dapat menyiapkan santan encer sebanyak 750 ml.
- Siapkan parutan buah kelapa (sangrai) sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lmbr.
- Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 2 pcs.
- Siapkan daun kunyit sebanyak 2 pcs.
- Bunda dapat menyiapkan pcr asam kandis sebanyak 2.
- Olah gula merah sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
- Olah minyak goreng sebanyak secukupnya.
- Olah Bumbu yang dihaluskan: sebanyak .
- Siapkan cabai rawit (sesuai selera) sebanyak 20 buah.
- Siapkan cabai merah (sesuai selera) sebanyak 5 buah.
- Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
- Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 cm.
- Olah kunyit sebanyak 2 cm.
- Olah lengkuas sebanyak 2 cm.
Cemilan dengan rasa Indonesia yang bikin ketagihan! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar.
Instruksi Untuk Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio
- Haluskan semua bumbu halus..
- Panaskan sedikit minyak goreng. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum..
- Sambil di aduk masukkan santan ecer, aduk perlahan hingga tercampur rata..
- Tambahkan asam kandis, daun kunyit, daun jeruk dan serai. Aduk kembali hingga tercampur..
- Tambahkan daging ayam, aduk hingga rata dan tercampur, serta bumbunya meresap kedalam daging ayam. Masak dengan api kecil..
- Setelah daging ayam agak empuk, masukkan potongan kentang aduk kembali hingga rata..
- Tambahkan lagi santan kental dan kelapa yang sudah di sangrai..
- Tambahkan secukupnya gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa..
- Masak hingga matang. Angkat dan siap untuk di sajikan..
Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Hingga sekarang, makanan tradisi Minang tersebut menjadi kuliner khas yang sangat terkenal di penjuru negeri. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Tidak hanya untuk rendang saja ambu-ambu bisa digunakan untuk jenis gulai-gulai'an ambu-ambu sangat memperkuat rasa masakan Ciri khas minang.
