Rendang Daging Khas Aceh. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.

Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Sajian makanan yang diolah dari bahan dasar daging seolah tak Nah, bagi anda penikmat daging, anda tentu tidak asing dengan sajian rendang daging bukan? Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering yang empuk khas kota Padang? Bunda dapat memasak Rendang Daging Khas Aceh menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Khas Aceh

Bunda dapat menyiapkan daging tanpa lemak, iris tipis memotong serat sebanyak 1000 gr.
Bunda dapat menyiapkan kelapa, parut lalu sangrai dan haluskan sebanyak 1 butir.
Bunda dapat menyiapkan serai, memarkan sebanyak 2 batang.
Bunda dapat menyiapkan asam sunti sebanyak 5 buah.
Olah daun kari sebanyak 1 tangkai.
Siapkan kayumanis sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 4 buah.
Bunda dapat menyiapkan pekak sebanyak 4 buah.
Siapkan kaldu instant sebanyak 1 bungkus.
Siapkan air sebanyak secukupnya.
Siapkan minyak goreng sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu yang dihaluskan: sebanyak .
Olah cabe merah keriting sebanyak 100 gr.
Siapkan bawang merah sebanyak 10 butir.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 ruas.
Siapkan lengkuas sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan jintan sebanyak 1 sdt.
Siapkan garam sebanyak secukupnya.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Khas Aceh

Cuci bersih daging kemudian tiriskan. Setelah itu iris tipis memotong serat. Sisihkan..
Goreng kayumanis, kapulaga, pekak dan daun kari hingga harum. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis hingga harum..
Masukkan daging sapi, serai dan asam sunti. Aduk hingga daging berubah warna dan bumbu merata serta meresap kedalam daging..
Masukkan air, parutan kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan tadi serta kaldu instant. Aduk rata..
Masak hingga daging matang dan empuk serta agak mengering dengan api kecil sambil sesekali diaduk-aduk..
Setelah agak mengering, angkat dan tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..

Salah satu bumbu khas minang yang memberikan aroma dan citarasa khas adalah bunga pekak. Nah kebanyakan memang resep masakan daging rendang yang dimasak tidak menggunakan bumbu khas ini. Еда и напитки. Ulasan mengenai beberapa resep rendang dengan cita rasa khas nusantara mulai dari resep rendang tempe, pedas,kering, tempe yang bisa anda Jika beberapa resep rendang identik dengan daging, beberapa resep yang akan diberikan di bawah ini menggunakan berbagai bahan lain yang berbeda. Rendang adalah masakan khas Minang yang sangat populer di Indonesia bahkan kuliner nusantara ini cukup terkenal di negara-negara Asia Tenggara Umumnya rendang memang dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kerbau, namun bisa juga dibuat dari daging kambing dan juga daging ayam. Disini kami sediakan resepi rendang daging khas untuk Aidil Adha yang mulia ini.