Rendang jengkol khas padang. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau.

Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental. Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Bunda dapat memasak Rendang jengkol khas padang menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang jengkol khas padang

Siapkan jengkol sebanyak 1/4.
Siapkan santan(saya 900ml) sebanyak secukupnya.
Olah daun jeruk purut(sobek pinggir) sebanyak 4 lembar.
Siapkan daun kunyit(rajang tipis) sebanyak 1 lembar.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
Olah kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
Siapkan bumbu halus: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 buah.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
Olah cabai merah sebanyak 5 buah.
Siapkan cabai rawit merah sebanyak 11 buah.
Olah kemiri sebanyak 4 butir.
Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas(ukuran ibu jari) sebanyak 2 buah.
Olah kunyit sebanyak 3 cm.
Siapkan jahe sebanyak 3 cm.
Siapkan serai sebanyak 2 batang.

Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen saya yang asli padang. Ternyata cara membuat rendang jengkol agar. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia!

Instruksi Untuk Rendang jengkol khas padang

Rendam jengkol(saya selama 3hari dan harus sering2 di ganti2 airnya ya..).
Rebus jengkol dengan garam kasar yang banyak,serai,daun oandan dan daun salam.saya rebusnya selama 30menit dan sudah 2 kali ganti air.cuci lagi dan tiriskan..
Geprek jengkol yang sudah di rebus tadi,asal geprek aja ya gak usah sambil mengeluarkan jurus pamungkas nanti jengkolnya hancur..
Masukan santan ke dalam wajan bersama bumbu halus.aduk rata dan nyalakan api.aduk terus jangan sampai santan pecah.aduk2 sampai santan setengah mengeluarkan minyak.lalu masukan jengkol,daun bawang,daun jeruk,garam dan kaldu bubuk..
Masak terus sampai santan mengering dan mengeluarkan minyak.(saya masaknya gak sampai kering bener santannya yang penting sudah cukup banyak mengeluarkan minyak saya matikan kompor...pegelll cuy tangan...kaki rasanya kebas cape berdiri berjam jam sambil ngaduk santan kwkwkwkw).
Gak sabaran cuss foto..abis itu langsung buru2 ngambil nasi..ya Allah nikmatnya...ehmss..ni jengkol beneran punel rasanya dan anti bau semerbak...

Rendang jengkol merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat disukai banyak orang. Cita rasa yang lezat dengan perpaduan antara pedas dan rempah-rempah renyah lainnya menjadikan rendang jengkol suatu masakan khas Indonesia yang selalu dirindukan. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Kalau dulu saat kita ingin menikmati menu rendang khas Padang, kita harus melangkahkan kaki menuju rumah makan atau restoran Padang Home » Jengkol » Masakan Khas Padang » Resep Rendang Lokan Khas Padang. Resep Gulai Ikan Tongkol Asam Padeh Khas Padang Resep gulai ikan tongkol asam padeh khas Padang yang Lezat - Kagak ada salahnya mencoba panganan Padang dengan bumbu Minang bukan.