Rendang khas Padang ala Ibu Mertua. Padang ala Ibu Mertua. rendang ibu mertua adalah rendang terenak didunia yang pernah ada 😁! jadi wajib banget bisa bikinnya. hihi diajarin mertua bikin Resep dengan petunjuk video: Salah satu cemilan Khas Bandung yang sudah merajalela ke daerah-daerah lain di Indonesia terutama Jakarta! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Hanya butuh ketekunan, kesabaran dan mengikuti resep rendang padang asli minang di atas, kamu bisa menyajikan rendang padang yang sangat lezat melegenda khas minang. Ibu mertua yang mendengar teriakanku langsung lari keluar dari kamar mandi. Bunda dapat memasak Rendang khas Padang ala Ibu Mertua menggunakan 16 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang khas Padang ala Ibu Mertua

Olah daging sapi kelapa sebanyak 2 kg.
Siapkan daun kunyit, lipat sebanyak 2 lembar.
Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
Olah serai sebanyak 1 batang.
Siapkan kentang kecil sebanyak 500 gram.
Siapkan santan kental dari 4 butir kelapa sebanyak .
Olah 🌻🌻Bumbu halus🌻🌻 sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 12.
Olah cabai merah keriting sebanyak 1/4.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 7 siung.
Olah serai sebanyak 1 batang.
Siapkan jahe sebanyak 2 ruas.
Siapkan lengkuas sebanyak 4 ruas.
Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdm munjung.

Namun saat aku hendak menyalakan batang rokok berikutnya, suara ibu mertua mengagetkanku. Kocokkan kontolku di memek ibu terus kupercepat sampai menimbulkan bunyi yang khas. Masakan khas Padang selain rendang yaitu lemang tapai. Lemang yaitu masakan pulut yang di masak menggunakan bambu yang dibakar dengan api sedang menggunakan kayu dan sabut kelapa.

Langkah-langkah Untuk Rendang khas Padang ala Ibu Mertua

blender semua bumbu halus.
Potong daging seukuran rendang sesuai selera. lumur dengan 1 sdm bumbu halus. diamkan kurleb 30 menit sambil menyiapkan bahan lain..
bersihkan kentang ukuran kecil sampai benar2 bersih. kulit kentang tidak usah di kupas. sisihkan.
panaskan wajan, masukan santan kental kedalam wajan ukuran besar. sambil disaring..
Masukkan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk dan serai, aduk sampai rata. biarkan sampai santan keluar minyak (gambar 2) diatas api sedang. kurang lebih sampai 30 menit akan keluar minyak..
Masukkan daging, aduk hingga rata, masak dengan api kecil sampai daging setengah matang masukkan kentang. terus masak dengan api kecil sampai bumbu surut. dan sesekali selalu diaduk agar tidak mengerak dan gosong..
siap disajikan. yummmm.
sebenernya ini kurang kering, harusnya lebih lama lagi masaknya sampai berwarna coklat agak kehitaman (tapi bukan gosong ya). karna saya ga sabar jadi segini aja masaknya, udah empuk dan enakk kokk.. hihihi.

Sementara tapai berasal dari pulut hitam yang di permentasi. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini. Bagi yang tidak sabar, yuk, ikuti. Rendang adalah sebuah makanan khas daerah minangkabau yang wajib disajikan dalam setiap acara isimewa seperti kenduri, atau menyambut tamu kehormatan. Berbicara tentang masakan padang maka dipikiran kita akan otomatis tercetus sebuah masakan yang khas dan unik yaitu rendang daging.