Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.. IF YOU LIKE SAMBAL IKAN BILIS THEN YOU WILL FALL IN LOVE WITH RENDANG ANCHOVIES. REALLY DELICIOUS WAY TO PREPARE IKAN BILIS.my mothers recipe that she made for us growing up in Tanjung Bungah, Penang. Rendang, rendang daging, rendang padang, rendang khas minang, indonesian beef rendang, masak rendang dalam partai besar, masak rendang dengan kayu, rendang.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Bunda dapat memasak Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang. menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.
- Bunda dapat menyiapkan ikan bili kering sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat menyiapkan singkong, kupas lalu potong 1 cmx1/2 cm sebanyak 1 batang.
- Siapkan daun kunyit ukuran besar sebanyak 1 lembar.
- Olah daun jeruk purut sebanyak 5 lembar.
- Olah daun salam sebanyak 1 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan serai, memarkan sebanyak 1 batang.
- Olah santan dari 3 butir kelapa sebanyak 3000 ml.
- Olah Bumbu yang dihaluskan: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 200 gr.
- Siapkan bawang merah sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
- Olah jahe sebanyak 5 cm.
- Olah lengkuas sebanyak 3 cm.
- Olah garam sebanyak secukupnya.
Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini bahkan dinobatkan dalam seratus daftar makanan terenak sedunia versi CNN. Racikan rempah-rempah yang kuat disertai dengan daging yang lembut. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Sambal Lombok Ijo Khas Masakan Padang cocok disajikan.
Langkah-langkah Untuk Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.
- Buang kepala dan isi perut ikan bili. Cuci bersih lalu tiriskan. Cuci bersih singkong yang telah dipotong-potong tadi, tiriskan..
- Goreng potongan singkong tadi hingga matang dan kering..
- Masak santan dan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam dan serai hingga berminyak dan mengental. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah..
- Setelah santan mengental, masukkan ikan bili dan potongan singkong yang telah digoreng kering tadi. Aduk kembali hingga santan mengering dan berwarna kehitaman..
Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi Yuk simak cara membuatnya dengan resep rendang Padang berikut ini. Cara Membuat Rendang Maco Ikan Tongkol: Bersihkan potongan ikan, tiriskan balur. Makanan khas Padang sudah tersebar di seluruh Indonesia. Kamu bisa merasakan kelezatan masakan yang kaya akan bumbu dan rempah. Dan salah satu makanan khas Padang yang paling digemari adalah rendang.