Resep: Rendang Khas Aceh yang Menggugah Selera

Rendang Khas Aceh. LUAR BiASA bahan nya Blander: Bawang merah,bawang putih,kunyit,chilli kecil,chili merah,halia,ketumbar, Daun jeruk. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. - Rendang Cu - Cu merupakan hewan yang hidup di air kuala dengan jumlah yang banyak.

Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang adalah hidangan khas Indonesia yang popularitasnya sudah sampai ke mancanegara. Bunda dapat memasak Rendang Khas Aceh menggunakan 22 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Khas Aceh

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 250 gram.
2. Olah cabe halus sebanyak 100 gram.
3. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 butir.
4. Siapkan bawang merah sebanyak 4 siung.
5. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
6. Siapkan jahe sebanyak 2 cm.
7. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 2 cm.
8. Olah santan encer sebanyak 2 liter.
9. Olah santan kental sebanyak 600 ml.
10. Siapkan jinten sebanyak 1/4 sdt.
11. Siapkan cengkeh sebanyak 3 buah.
12. Olah jinten sebanyak 1/4 sdt.
13. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
14. Siapkan kayu manis sebanyak 2 cm.
15. Olah adas manis sebanyak 1 potong kecil.
16. Olah lada putih sebanyak 10 butir.
17. Siapkan sereh sebanyak 1 batang.
18. Bunda dapat menyiapkan lengkoas sebanyak 2 cm.
19. Olah daun jeruk sebanyak 2 lembar.
20. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.
21. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1/2 sdt.
22. Olah minyak untuk menumis sebanyak 5 sdm.

Proses membuatnya memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Makanan khas Aceh ini bercita rasa gurih, terbuat dari beras ketan bercampur denga kelapa berbumbu garam. Rasa gurih yang menggiurkan sangat cocok bila dinikmati dengan rendang menjadi sajian. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.

Langkah-langkah Untuk Rendang Khas Aceh

1. -Iris bawang merah dan bawang putih. -Haluskan bumbu lainnya kecuali kayu manis, adas manis, sereh dan cengkeh. -Ambil 1 sdm cabe halus lalu campurkan ke daging, aduk rata. -Tumis bawang merah dan bawang putih iris..
2. -Masukkan daging yang sudah dicampur cabai halus, aduk sampai tercampur rata. -Masukkan santan encer sebanyak 1 liter, masak dan sesekali diaduk sampai mendidih dan santan tinggak setengahnya. -Masukkan semua sisa bumbu dan aduk sampai tercampur rata -Tambahkan 1 liter santan encer lagi dan masak terus sampai santan tinggal sedikit kemudian masukkan 1/2 liter santan kental, masak terus sambil diaduk sampai mengering. (Kalau daging masih keras bisa ditambahkan air panas secukupnya dan masak terus sampai daging lunak)..
3. Sajikan.

Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Cara Memasak Rendang udang khas aceh yg sangat enak mudah di praktekkan. Cara Masak Rendang Padang Ala Restoran - Kreasi resep masakan khas Indonesia cara masak rendang. Mie Aceh merupakan salah satu kuliner khas Aceh yang paling ikonik. Mie satu ini mulai mudah Selain bumbu rempah yang kuat, mie Aceh biasanya punya ciri khas dengan topping yang mewah.