Resep: Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar yang luar biasa

Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar. Ini dia resep khas dari Sulawesi Selatan : Toppa Lada. Menurut saya proses memasak Toppa Lada mirip dengan pembuatan Rendang dari Minangkabau, hanya beda pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak Rendang. Toppalada adalah kuliner KHAS dari Sulawesi Selatan yang terbuat dari daging sapi dan SEKARANG pertama kali hadir di Jakarta!!

Berikut resepnya yang kami contek dari Cookpad. Simak daftar lengkapnya di artikel berikut ini. Memiliki bahan dasar iga sapi atau daging sapi. Bunda dapat memasak Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar menggunakan 12 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar

1. Olah daging sapi dipotong kotak2 sebanyak 1 kg.
2. Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
3. Olah bawang merah sebanyak 8 siung.
4. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
5. Bunda dapat menyiapkan jahe digeprek atau iris sebanyak 5 cm.
6. Olah sereh dipipihkan sebanyak 2.
7. Siapkan Daun salam sebanyak .
8. Olah cabe merah sebanyak 10.
9. Siapkan cabe rawit (sesuaikan dengan tingkat pedas yg diinginkan) sebanyak 4.
10. Olah Gula merah disisir sebanyak .
11. Olah Air asam sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk menumis sebanyak .

Daging sapi direbus bersama dengan bahan lain. Jika Kamu berkunjung kesana sekedar untuk mengisi liburan, jangan sampai melewatkan oleh-oleh sebagai. Ücretsiz. Rendang padang asli Minang merupakan salah satu hidangan asli Nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia!

Langkah-langkah Untuk Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar

1. Siapkan bahan dan bumbu.
2. Semua bumbu halus diblender.
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
4. Masukkan sereh, daun salam.
5. Masukkan potongan daging sapi, masak hingga 1/2 matang.
6. Masukkan air asam, aduk. Cicipi rasa, tambahkan garam,merica. Masak hingga matang..
7. Bisa ditambahkan telur rebus dan dimasak dengan daging sapi. Angkat dan siap dihidangkan.

Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Mulai dari objek wisata alam menawan, dari gunung, pantai, hingga wisata Instagramable yang kekinian. Toppa lada Toppalada masakan khas asli Sulawesi Selatan. Bukan hanya wisatawan lokal dan domestik saja, tetapi hingga mancanegara.