Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio. Hallo semuanya, apa kabar ๐ hari ini aku share resep rendang ayam ala mama adeeva yang pastinya rendang ayam ini adalah kesukaan keluargaku. Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk hidangan setiap Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Instagramnya mama @nada_wirawan instagramnya zahira @zahirawirawan.
Untuk memasaknya pun membutuhkan waktu yang cukup lumayan hingga daging dapat meresap dengan bumbu.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Bunda dapat memasak Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio menggunakan 22 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio
- Bunda dapat menyiapkan Bahan-bahan: sebanyak .
- Olah ayam (cuci bersih dan potong sesuai selera) sebanyak 1/2 kg.
- Bunda dapat menyiapkan kentang (cuci bersih dan potong bulat lebar) sebanyak 5 buah.
- Olah santan kental sebanyak 250 ml.
- Siapkan santan encer sebanyak 750 ml.
- Bunda dapat menyiapkan parutan buah kelapa (sangrai) sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lmbr.
- Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 2 pcs.
- Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 2 pcs.
- Olah pcr asam kandis sebanyak 2.
- Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 1 sdt.
- Olah merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Olah garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan minyak goreng sebanyak secukupnya.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan: sebanyak .
- Olah cabai rawit (sesuai selera) sebanyak 20 buah.
- Olah cabai merah (sesuai selera) sebanyak 5 buah.
- Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
- Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
- Olah jahe sebanyak 1 cm.
- Olah kunyit sebanyak 2 cm.
- Olah lengkuas sebanyak 2 cm.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau.
Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio
- Haluskan semua bumbu halus..
- Panaskan sedikit minyak goreng. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum..
- Sambil di aduk masukkan santan ecer, aduk perlahan hingga tercampur rata..
- Tambahkan asam kandis, daun kunyit, daun jeruk dan serai. Aduk kembali hingga tercampur..
- Tambahkan daging ayam, aduk hingga rata dan tercampur, serta bumbunya meresap kedalam daging ayam. Masak dengan api kecil..
- Setelah daging ayam agak empuk, masukkan potongan kentang aduk kembali hingga rata..
- Tambahkan lagi santan kental dan kelapa yang sudah di sangrai..
- Tambahkan secukupnya gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa..
- Masak hingga matang. Angkat dan siap untuk di sajikan..
Hingga sekarang, makanan tradisi Minang tersebut menjadi kuliner khas yang sangat terkenal di penjuru negeri. #rendang #rendangsapi #beefrendang #ๅทดๆฑ็่ #ไป็ถ. Jika Mama ingin rendang yang lebih pedas, Mama bisa menambahkan jumlah cabainya sesuai selera, ya. Yang terpenting, selama proses masak jangan lupa untuk sesekali Di sana, Mama akan menemukan cara membuat masakan yang praktis karwna adanya video tutorial yang mudah diikuti. Indonesian Beef Rendang Recipe, Resep Rendang Padang Khas Minangkabau Step by Step. Resep Rendang Daging Sapi ala Sajian Sedap (Indonesian Beef Bikin Ayam Popcorn Saus Padang aja nih!
