Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi. Cara Membuat Rendang Daging Sapi ~ Halo Bunda Jumpa Lagi Di Blog SOLDERKU ini. Kebetulan sekali dalam kesempatan kali ini saya akan berbag. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering yang empuk khas kota Padang? Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta. Demikian resep membuat rendang padang hitam kering, semoga bermanfaat dan selamat. Bunda dapat memasak Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi menggunakan 23 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Siapkan daging sapi sebanyak 400 gr.
Bunda dapat menyiapkan parutan kelapa (pilih yang tua) sebanyak 50 gr.
Siapkan santan dari 1 buah kelapa tua (boleh diganti kara) sebanyak 200 ml.
Olah air (me: mix 500 ml air kelapa + air biasa) sebanyak 1 lt.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 buah.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk (dibuang tulangnya) sebanyak 5 buah.
Siapkan kayu manis sebanyak 3 cm.
Siapkan serai digeprek sebanyak 1 buah.
Bunda dapat menyiapkan Garam dan gula sebanyak secukupnya.
Olah merica bubuk sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
Siapkan cabai keriting merah sebanyak 7 buah.
Siapkan cabai rawit (boleh dikurang atau ditambah) sebanyak 8 buah.
Olah lengkuas sebanyak Seruas.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
Siapkan pala sebanyak 1/4.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
Olah jinten sebanyak 1/2 sdt.
Olah Bawang goreng untuk taburan sebanyak .
Siapkan Minyak goreng untuk menumis sebanyak .

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Cara Pembuatan Rendang Telur dadar Khas Minangkabau asli Payakumbuh Padang. Tidak perlu krispi/ crispy juga rendangnya. selain rendang daging, masyarakat minangkabau juga memiliki olahan rendang lain, yaitu rendang telur kering.

Langkah-langkah Untuk Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Haluskan bumbu halus, kalau saya menggunakan blender kecil..
Sangrai parutan kelapa hingga berwarna coklat, sisihkan..
Tumis bumbu halus hingga berbau harum (minyaknya agak banyak ya) lalu tambahkan kayu manis, daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata..
Masukkan air dan santan terlebih dahulu (me: santan dahulu, tunggu agak asat lalu tambahkan air kelapa dan air biasa). Tunggu sampai agak asat lalu tambahkan serundeng kelapa, aduk rata..
Masukkan daging sapi, aduk2 hingga rata. Ungkep kurang lebih selama 1,5 jam..
Tambahkan merica, garam, dan gula pasir secukupnya. Aduk hingga rata..
Tunggu sampai airnya bener2 asat lalu angkat (harus sering2 diaduk biar tidak gosong ya). Sebelum disajikan jangan lupa disaring dulu minyaknya ya, aku tadi lupa belum disaring jadi minyaknya keliatan komoh2 😔.
Selesai, sajikan bersama bawang goreng, kentang goreng, dan daun singkong rebus 😋.

Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Rendang Kering (Dry Rendang) is Rendang made in Payakumbuh City, West Sumatra Indonesia. This delicious food can be eaten with warm rice , and can also be. Cara Membuat Rendang Kering Daging Sapi Serundeng Khas Padang.