Resep: Rendang Daging khas Bangka yang Yummy

Rendang Daging khas Bangka. Yuk ikutan jadi reseller Restoran Kampung Bangka, dirumah aja bisa dapat keuntungan cuma modal handphone! Sambal terasi khas bangka, enak buangeeet!!! Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Biasanya untuk membuat rendang daging ini, adalah menggunakan daging sapi. Untuk pemilihan daging sapi yang empuk pilihlah daging sapi khas dalam. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging khas Bangka menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging khas Bangka

1. Olah daging sapi sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 1 lbr.
3. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 1 lbr.
4. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 1 lbr.
5. Bunda dapat menyiapkan bumbu kering rendang sebanyak 1 bungkus.
6. Olah Royco sapi sebanyak 1 bungkus.
7. Siapkan santan kara sebanyak 200 ml.
8. Olah air sebanyak 800 ml.
9. Bunda dapat menyiapkan sasa sebanyak 1 SDM.
10. Siapkan garam sebanyak 1 SDM.
11. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak 3 SDM.
12. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
13. Siapkan bawang merah sebanyak 100 gram.
14. Olah bawang putih sebanyak 20 siung.
15. Olah cabe besar sebanyak 100 gram.
16. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 ruas ibu jari.
17. Olah serai sebanyak 1 batang.
18. Olah lengkuas sebanyak 1 ruas ibu jari.

Setelah daging matang, resep rendang daging siap dihidangkan. Biasanya bisa bertahan hingga beberapa hari apabila dimasak hingga kering. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Salah satu bumbu khas minang yang memberikan aroma dan citarasa khas adalah bunga pekak.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging khas Bangka

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit.
2. Setelah bumbu harum, masukkan daging yg sudah dipotong sesuai selera. Masak sampai daging sedikit mengerut.
3. Setelah daging mengerut, masukkan santan kara yang sudah dicampur dengan air.
4. Aduk hingga rata dan masukkan Royco, bumbu kering rendang, gula, garam n sasa.
5. Keringkan rendang dengan api kecil, sampai mengeluarkan minyak. Tes rasa.

Nah kebanyakan memang resep masakan daging rendang yang dimasak tidak menggunakan bumbu khas ini. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Sajian makanan yang diolah dari bahan dasar daging seolah tak pernah ada habisnya. Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering yang empuk khas kota Padang?