Resep: Rendang Ayam yang Mantap

Rendang Ayam.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam

1. Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3.
4. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6.
5. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
6. Bunda dapat menyiapkan cabai merah keriting sebanyak 7 buah.
7. Bunda dapat menyiapkan jahe, lengkuas, kunyit sebanyak 1 ruas.
8. Olah kemiri sebanyak 2 btr.
9. Siapkan minyak goreng sebanyak Secukupnya.
10. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 1/4 gelas.
11. Siapkan Bumbu lain sebanyak .
12. Siapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
13. Bunda dapat menyiapkan cengkih sebanyak 4 buah.
14. Olah kapulaga sebanyak 3.
15. Siapkan Tambahan sebanyak .
16. Olah santan instan sebanyak 1 bungkus.
17. Siapkan air sebanyak 200 ml.
18. Siapkan bumbu rendang merk bamboe sebanyak 1 bks.
19. Olah kaldu bubuk, garam, dan gula sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Rendang Ayam

1. Cuci bersih ayam, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai mendidih. Kemudian masukkan daging ayam. Aduk rata sampai mendidih. Kemudian masukkan daun salam, cengkih, kapulaga, garam, gula, bumbu rendang, dan kaldu bubuk. Aduk rata secara perlahan..
3. Encerkan santan dengan air. Kemudian masukkan dan aduk perlahan. Masak sampai kuah asat sambil sesekali diaduk. Saya masaknya kira2 1 jam. Jika mau lebih kering bisa dimasak lebih lama. Rendang siap disajikan.