Rendang daging kaya bumbu. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama.

Kecilkan api dan aduk aduk supaya bumbu cepat meresap ke dalam ayamnya. Jadi memakai merica, ketumbar, jintan, kapulaga (cardamon lebih mantab lagi), pekak, kayu manis selain semua bumbu Titi, terus terang Bumbu Rendang termasuk sederhana tidak begitu banyak ragam dibandingkan dengan kuliner Bali. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Bunda dapat memasak Rendang daging kaya bumbu menggunakan 22 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging kaya bumbu

Siapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
Siapkan gula merah sebanyak 1 gandu.
Olah Bumbu rendang instan (saya pakai merk Bamboe) sebanyak .
Siapkan garam sebanyak 1 1/2 sdt.
Siapkan royco sapi sebanyak 1 bungkus.
Bunda dapat menyiapkan santan encer sebanyak 1 1/2 liter.
Olah santan kental sebanyak 1/2 liter.
Bunda dapat menyiapkan bahan pisah : sebanyak .
Olah daun salam sebanyak 5 lembar.
Bunda dapat menyiapkan Daun jeruk sebanyak secukupnya.
Olah Lengkuas ukuran telunjuk potong seperti wortel sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 2 tangkai.
Olah bumbu halus : sebanyak .
Olah cabe merah besar sebanyak 1 ons.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 1 ons.
Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak 1/2 jari.
Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Olah Ketumbar sebanyak .
Olah kemiri sebanyak 5 butir.
Olah pala sebanyak 1/2 butir.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 butir.
Olah bawang putih sebanyak 5 butir.

Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera..bumbu, lalu tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan lengkuas sampai Cara membuat: - Masukkan daging dan semua bumbu dalam wajan. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.

Langkah-langkah Untuk Rendang daging kaya bumbu

Blender semua bumbu halus, panaskan wajan dgn minyak sedikit saja, masukan bumbu halus, aduk sebentar, langsung masukan daging sapinya. aduk terus sampai berubah warna dan agak encer..
Kalau sdh berubah warna, masukan santan encer dan masukan jg bahan pisah, jangan berhenti mengaduk sampai mendidih. kalau sdh mendidih, boleh berhenti mengaduk. masak dgn api kecil..
Selanjutnya masukan bumbu rendang instan, masak sampai airnya agak surut, kalau sudah surut, kasih garam, penyedap dan gula merah, aduk, lalu masukan santan kental, aduk terus lagi hingga mendidih. tunggu sampai berubah warna, agak surut, minyak dari santan sdh keluar, siap disajikan :).

Resep bumbu rendang ini memang sudah terkenal dan diakui kelezatannya. Nah, untuk membuat bumbu rendang daging sebenarnya tidaklah susah. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Rendang, adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang di olah dengan menggunakan bumbu Rendang yang di olah dari berbagai bumbu rempah yang khas, dan bercita rasa pedas. Rendang berasal dari Sumatera barat, yakni salah satu jenis makanan favorit suku minang sejak zaman dahulu.