Resep: Rendang Usus Ayam Bumbu Instan & Cemplung yang Enak

Rendang Usus Ayam Bumbu Instan & Cemplung.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Usus Ayam Bumbu Instan & Cemplung menggunakan 16 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Usus Ayam Bumbu Instan & Cemplung

1. Olah usus ayam, cuci bersih dan potong2 sebanyak 1 kg.
2. Olah santan kara segitiga sebanyak 2 bungkus.
3. Siapkan air sebanyak Secukupnya.
4. Bunda dapat menyiapkan Bumbu : sebanyak .
5. Siapkan bumbu rendang instan indofood (me : bamboe) sebanyak 1 bungkus.
6. Bunda dapat menyiapkan bawang merah, rajang sebanyak 3 siung.
7. Bunda dapat menyiapkan bawang putih, geprek lalu cincang sebanyak 2 siung.
8. Olah daun salam sebanyak 1 lembar.
9. Olah daun jeruk purut sebanyak 3 lembar.
10. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 3 butir.
11. Olah lengkuas sebanyak 2 ruas.
12. Bunda dapat menyiapkan serai, geprek sebanyak 1 batang.
13. Siapkan cabai rawit, rajang kasar sebanyak Sesuai selera.
14. Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak 1/2 sdt.
15. Olah merica bubuk sebanyak 1 sdt.
16. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Rendang Usus Ayam Bumbu Instan & Cemplung

1. Setelah dicuci bersih, rebus usus ±10 menit, buang airnya, lalu rebus lagi 10 menit, buang airnya. Tiriskan dan peras..
2. Sangrai usus, jika keluar airnya, buang airnya dan sangrai lagi sampai tidak keluar air lalu goreng usus setengah kering. Sisihkan..
3. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu rendang instan..
4. Masukkan daun salam, serai, cengkeh dan lengkuas, tumis..
5. Masukkan usus, tumis rata lalu masukkan daun jeruk purut, cabai dan ketumbar bubuk..
6. Tambahkan santan dan air lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
7. Masukkan merica bubuk, garam, aduk rata, tes rasa. Masak sampai air surut (banyaknya kuah sesuai selera yaa).
8. Angkat dan sajikan.