Resep: Rendang Ayam simple ala Mama Valen yang Enak

Rendang Ayam simple ala Mama Valen. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku share resep rendang ayam ala mama adeeva yang pastinya rendang ayam ini adalah kesukaan keluargaku. Hati Lembu Goreng Simple Ala-ala Kampung!!! Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.

Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Jadi kalau kalau diet, sebaiknya resep rendang ayam bumbu spesial ini dihilangkan dari daftar menu ya. Rendang asli minang dimasak secara tradisionil, khas tungku kayu, sehingga lebih wangi dan enak. Bunda dapat menyiapkan Rendang Ayam simple ala Mama Valen menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam simple ala Mama Valen

1. Siapkan ayam sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan bawang merah sebanyak 7 bh.
3. Olah bawang putih sebanyak 4 bh.
4. Siapkan cabe merah kopong sebanyak 2 bh.
5. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 3 cm.
6. Bunda dapat menyiapkan sereh digeprek sebanyak 3 batang.
7. Olah daun jeruk sebanyak 10 lembar.
8. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
9. Siapkan lengkuas digeprek sebanyak 5 cm.
10. Bunda dapat menyiapkan santan kara sebanyak 1 bungkus.
11. Olah bumbu rendang merk bamboe sebanyak 1 bungkus.
12. Siapkan Air putih sebanyak 500 ml.
13. Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .

Rendang yang lezat dan empuk Terbuat dari daging sapi pilihan. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan berminyak. Baca Juga: Terungkap Rahasia Bikin Rendang Ala Restoran Padang yang Hitam Pekat dan Bumbunya Meresap! Ayam kampung juga enak dibuat rendang.

Instruksi Untuk Rendang Ayam simple ala Mama Valen

1. Blender semua bumbu kecuali sereh, lengkuas daun jeruk dan daun salam..
2. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas dan bumbu rendang bamboe..
3. Setelah bumbu matang dan harum masukkan ayam yg sdh dicuci bersih. Aduk aduk hingga ayam kaku atau berubah warna..
4. Masukkan santan yang sdh dicampur dengan air putih. Tambahkan gula dan garam. Aduk aduk merata lalu tutup wajannya. Masak dengan api kecil..
5. Tunggu sampai ayam matang lalu buka tutupnya. Biarkan sampai kuah mengental dan mengering..
6. Selama menunggu kuah mengental, sesekali ayam harus diaduk supaya tdk lengket dan gosong..
7. Setelah kuah mengering cek rasanya. Jika sudah pas matikan api dan rendang ayam siap disantap..

Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari chef terkemuka kita iaitu Chef Wan. Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning. Untuk resepi ni Che Nom gunakan cara menumis dalam minyak kerana dapat membangkitkan aroma rempah yang digoreng. saveSave Rendang Daging Ala NR For Later. Ini resep dr mbk Nikmatul Rosidah. tp sya modif sedikit. All in all they share different takes and preferences on blended spices and other fragrant aromatics.