Rendang padang resep asli. Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini. Resep rendang asli Padang memakai banyak rempah. Bunda dapat menyiapkan Rendang padang resep asli menggunakan 27 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang padang resep asli

Siapkan daging sapi / kerbau (sebaiknya daging kerbau) sebanyak 1 kg.
Siapkan Santan dari 1 1/2 butir kelapa tua sebanyak .
Olah serundeng (kelapa parut yang sudah di garang / gongseng) sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1/4 biji.
Bunda dapat menyiapkan lawang sebanyak 2 bunga.
Olah kayu manis sebanyak 2 cm.
Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu penyedap (jika diperlukan) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk menumis sebanyak .
Olah Bumbu yang dihaluskan : sebanyak .
Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
Olah jahe sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 3 ruas.
Olah kemiri sebanyak 7 btr.
Siapkan cabe merah kering sebanyak 5.
Olah cabe merah segar (tambahkan jika ingin lebih pedas) sebanyak 7.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
Siapkan jintan sebanyak 1/4 sdt.
Olah bunga poppy/ kas kas sebanyak 1/4 sdt.
Olah lada sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Bahan yang dimemarkan : sebanyak .
Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
Olah daun jeruk sebanyak 6 lembar.
Olah daun salam sebanyak 5 lembar.
Siapkan serai (yang agak besar) sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan laos / lengkuas sebanyak 3 ruas.

Untuk bumbu wajib dalam pembuatan rendang antara lain bawang putih, bawang merah, jahe, laos, cabai merah, daun kunyit dan daun jeruk. Diluar itu, orang Minang kadang memberi tambahan rempah lain. Yuk simak cara membuatnya dengan resep rendang Padang berikut ini. Bahan-bahan Rendang Daging Sederhana Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera.

Instruksi Untuk Rendang padang resep asli

Panas kan minyak kemudian masukkan bunga lawang, kayu manis, biji pala dan bumbu yang sudah dimemarkan terlebih dahulu tumis sebentar sebelum memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai minyak keluar dan bumbu benar-benar tanak baru kemudian masukkan serundeng/ kelapa yang sudah di garang..
Masukkan santan, garam dan bumbu penyedap jika diperlukan, masak sampai santan sudah mulai mengental baru kemudian masukkan daging yang sudah dicuci (dibersihkan) terlebih dahulu. Masak terus dan tetap diaduk sesekali agar santan tidak pecah dan bumbu tidak gosong. Saat mulai kering harus mulai sering diaduk supaya tidak gosong dan tidak lengket..
Kalau daging masih belum empuk boleh ditambahkan air. Masak sampai kering baru kemudian rendang siap disajikan. Semakin kering maka warna rendang pun semakin gelap. Simpan rendang pada wadah yang tertutup dan kedap udara setelah dingin. Rendang bisa bertahan lebih dari sebulan kalau disimpan dalam freezer..
Are very welcome kalau ada yang kurang jelas dan ingin ditanyakan.. ☺☺☺.
.

Bahan bahan Resep Rendang Padang Spesial. Cuci bersih terlebih dahulu (kalau bisa menggunakan air es) dan tiriskan sebelum di masukkan ke dalam bumbu utama. Resep Rendang Sapi, Rendang Padang ASli Hitam Enak Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Resep Membuat Rendang Padang Asli, Makanan Paling Enak di Dunia. Gak ada yang bisa menandingi cita rasa kelezatannya.