Name: Rendang Orang Padang Asli
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 29 min
Yield: 8" pie (2 servings)
Ingredients: 1/2 kg Daging Kerbau; 3 Gelas Santan; 3 Ruas Lengkuas Geprek; 3 Batang Serai Geprek; 5 Lembar Daun Salam; 1 sdm Garam; Bumbu Halus:; 15 Bawang Merah; 10 Bawang Putih; 1 Ruas Kunyit; 4 Ruas Jahe; 15 Cabe Merah

Rendang Orang Padang Asli.

Bunda dapat memasak Rendang Orang Padang Asli menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Orang Padang Asli

Siapkan Daging Kerbau sebanyak 1/2 kg.
Olah Santan sebanyak 3 Gelas.
Bunda dapat menyiapkan Lengkuas Geprek sebanyak 3 Ruas.
Bunda dapat menyiapkan Serai Geprek sebanyak 3 Batang.
Siapkan Daun Salam sebanyak 5 Lembar.
Siapkan Garam sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus: sebanyak .
Olah Bawang Merah sebanyak 15.
Olah Bawang Putih sebanyak 10.
Siapkan Kunyit sebanyak 1 Ruas.
Olah Jahe sebanyak 4 Ruas.
Bunda dapat menyiapkan Cabe Merah sebanyak 15.

Langkah-langkah Untuk Rendang Orang Padang Asli

Siapkan bahan dan blender semua bumbu halus..
Tumis semua bumbu halus sampe harum lalu masukkan daging kerbau yang telah dipotong. Masak sekitar 10 menit hingga bumbu meresap..
Tambahkan santan lalu aduk2 jangan sampai santan pecah. Masak sampe santan menyusut..
Rendang awet sampai sebulan, semakin sering dipanasin semakin enak😁.