Name: Rendang Asli Padang
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 16 min
Yield: 9" pie (7 servings)
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1/4 cabe merah keriting; 1 ons jabe rawit merah; 15 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 1 bh kapulaga; 2 bh asam kandis; 1 cm kayu manis; 1 lbr daun kunyit; 1 sdt lada bubuk; 1 liter santan dari 2 butir kelapa

Rendang Asli Padang.

Bunda dapat memasak Rendang Asli Padang menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Asli Padang

Olah daging sapi sebanyak 1 kg.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 1/4.
Bunda dapat menyiapkan jabe rawit merah sebanyak 1 ons.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
Siapkan daun salam sebanyak 3 lbr.
Olah daun jeruk sebanyak 2 lbr.
Olah ketumbar sebanyak 1 sdm.
Siapkan jinten sebanyak 1 sdt.
Siapkan kapulaga sebanyak 1 bh.
Bunda dapat menyiapkan asam kandis sebanyak 2 bh.
Olah kayu manis sebanyak 1 cm.
Olah daun kunyit sebanyak 1 lbr.
Olah lada bubuk sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan santan dari 2 butir kelapa sebanyak 1 liter.

Langkah-langkah Untuk Rendang Asli Padang

Masukkan santan dalam wajan, kemudian masukkan bumbu halus. Masak sampai mendidih.
Setelah mendidih masukkan daging masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan.
Masak rendang hingga berubah kecoklatan dan kering.
Dan jadi deh rendang daging asli padang.. selamat mencoba😗😗😗.