Resep: Rendang Presto yang Enak

Rendang Presto.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Presto menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Presto

1. Siapkan daging sapi sebanyak 1/2 kg.
2. Olah santan kental (dari 1 butir kelapa) sebanyak 700 ml.
3. Olah cabe giling sebanyak 2 sdm.
4. Olah daun kunyit sebanyak 1 lbr.
5. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 3 lbr.
6. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 1 lbr.
7. Siapkan serai, memarkan sebanyak 2 batang.
8. Olah bunga lawang sebanyak 1 buah.
9. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1/4 sdt.
10. Olah pala sebanyak 1/4 sdt.
11. Siapkan garam, gula sebanyak Secukupnya.
12. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 200 ml.
13. Olah Bumbu halus: sebanyak .
14. Olah bawang merah sebanyak 10 buah.
15. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
16. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 jempol.
17. Siapkan lengkuas sebanyak 1 jempol.
18. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Rendang Presto

1. Siapkan bumbu, potong2 dagingnya. Peras santan, ambil yang kental saja..
2. Blender semua bumbu halus.
3. Masukkan daging ke wajan,tambahkan santan dan bumbu..
4. Tambahkan pala, sere, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam..
5. Nyalakan kompor, aduk2 santan sampai mendidih. Jangan sampai santan pecah. setelah mendidih, biarkan 5 menit. Kemudian pindah ke panci presto..
6. Tambahkan garam dan gula, tes rasa. Presto selama 20 menit, biar daging jadi lembut..
7. Kemudian pindah lagi ke wajan, masak sampai keluar minyak dan bumbu jadi agak kering..