Cara Untuk Menyiapkan Rendang Daging resep Mamaku yang Enak

Rendang Daging resep Mamaku.

Bunda dapat memasak Rendang Daging resep Mamaku menggunakan 23 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging resep Mamaku

1. Bunda dapat menyiapkan daging, potong sesuai selera sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Santan kental dari 4 buah kelapa sebanyak .
3. Olah daun kunyit sebanyak 1 lembar.
4. Siapkan daun jeruk sebanyak 7 lembar.
5. Siapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
6. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
7. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting, rebus dahulu sebanyak 15 buah.
9. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit hijau lancip (klo mo pedes), rebus dahulu sebanyak 100 gr.
10. Olah bawang merah sebanyak 9 butir.
11. Siapkan bawang putih sebanyak 3 butir.
12. Siapkan sereh sebanyak 3 batang.
13. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas jari.
14. Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas jari.
15. Olah Bumbu gulai (haluskan terpisah) sebanyak .
16. Siapkan pala bubuk sebanyak 0,5 sdt.
17. Olah lawang sebanyak 3 bunga.
18. Siapkan kapulaga sebanyak 3 butir.
19. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 9.
20. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
21. Siapkan jintan sebanyak 1 sdt.
22. Olah merica hitam sebanyak 1 sdm.
23. Bunda dapat menyiapkan asam kandis sebanyak 1 buah.

Instruksi Untuk Rendang Daging resep Mamaku

1. Masukkan santan dan semua bumbu ke dalam wajan dan tunggu sampai bau bumbunya hilang.
2. Masukkan daging dan sering2 diaduk yaa.
3. Jangan pernah lelah tuk sering2 ngaduk yaaa, apalagi klo udah semakin airnya habis.. ngaduknya juga harus semakin sering. Masak sampai sudah tidak mengeluarkan minyak yaa...