Cara Untuk Membuat Rendang Daging Khas Padang yang Yummy

Rendang Daging Khas Padang.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Khas Padang menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Khas Padang

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi, potong-potong sebanyak 1500 gr.
2. Olah baby potato sebanyak 1 kg.
3. Bunda dapat menyiapkan kelapa, diambil santan kentalnya sebanyak 3 liter sebanyak 6 butir.
4. Olah kelapa, parut kemudian disangrai dan digiling halus sebanyak 1/2 butir.
5. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
6. Olah daun salam sebanyak 1 lembar.
7. Olah daun jeruk purut sebanyak 5 lembar.
8. Bunda dapat menyiapkan serai, dimemarkan sebanyak 1 batang.
9. Olah kaldu instant sebanyak 1 bungkus.
10. Bunda dapat menyiapkan Bumbu yang dihaluskan: sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 250 gr.
12. Siapkan bawang merah sebanyak 100 gr.
13. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 100 gr.
14. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 100 gr.
15. Olah lengkuas sebanyak 150 gr.
16. Olah garam sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Rendang Daging Khas Padang

1. Cuci bersih baby potato lalu tiriskan. Baby potatonya gak usah dikupas kulitnya, cukup dicuci bersih dan disikat kulitnya. Kemudian tusuk-tusuk kulitnya menggunakan jarum, sisihkan..
2. Cuci bersih daging yang sudah dipotong-potong tadi kemudian tiriskan..
3. Campur daging bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai rata agar bumbu meresap kedalam daging, sisihkan..
4. Masak santan hingga santan berminyak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
5. Setelah santan berminyak, masukkan daging yang sudah dicampur dengan bumbu tadi bersama dengan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan tadi, kaldu instant, daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam dan serai. Aduk kembali sesekali. Masak hingga santan mengental..
6. Setelah santan mengental, masukkan baby potato. Aduk kembali agar semuanya tercampur rata. Aduk kembali sesekali agar tidak hangus. Masak hingga rendang berwarna coklat kehitaman dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak hangus..