Cara Termudah Untuk Memasak Rendang Daging Sapi yang luar biasa

Rendang Daging Sapi.

Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 19 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi

1. Siapkan daging sapi sebanyak 800 gram.
2. Bunda dapat menyiapkan kelapa parut (setengah utk disangrai, sisanya utk santan) sebanyak 1 buah.
3. Siapkan bawang merah sebanyak 2 ons.
4. Olah bawang putih sebanyak 2 bonggol.
5. Siapkan Cabe merah (sesuai keinginan) sebanyak .
6. Olah air (utk santan) sebanyak 1,5 liter.
7. Bunda dapat menyiapkan Merica bubuk sebanyak secukupnya.
8. Siapkan Ketumbar bubuk sebanyak secukupnya.
9. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 butir.
10. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 2 cm.
11. Siapkan jahe sebanyak 2 cm.
12. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
13. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
14. Siapkan serai sebanyak 2 buah.
15. Bunda dapat menyiapkan Pala sebanyak secukupnya.
16. Olah lengkuas (iris, lalu geprek) sebanyak 2 cm.
17. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
18. Olah Gula pasir sebanyak secukupnya.
19. Bunda dapat menyiapkan Penyedap rasa sebanyak .

Instruksi Untuk Rendang Daging Sapi

1. Buat santan dari setengah kelapa parut menggunakan 1,5 liter air.
2. Sangrai kelapa parut sisa hingga warna kecoklatan seperti serundeng.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunyit, dan pala.
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuaa, dan daun jeruk.
5. Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai. Masukkan daging dan sanran.
6. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa ketika kuah sudah mulai menyusut.
7. Masak rendang hingga kuasnya menyusut dengan api sedang saja. Masak selama 2,5 jam untuk kondisi masih ada kuah sedikit. Hidangkan dengan nasi hangat.