Cara Untuk Mengolah Rendang Daging khas Bangka yang Yummy

Rendang Daging khas Bangka.

Bunda dapat memasak Rendang Daging khas Bangka menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging khas Bangka

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
2. Olah daun salam sebanyak 1 lbr.
3. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 1 lbr.
4. Olah daun jeruk sebanyak 1 lbr.
5. Olah bumbu kering rendang sebanyak 1 bungkus.
6. Bunda dapat menyiapkan Royco sapi sebanyak 1 bungkus.
7. Siapkan santan kara sebanyak 200 ml.
8. Siapkan air sebanyak 800 ml.
9. Olah sasa sebanyak 1 SDM.
10. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 SDM.
11. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak 3 SDM.
12. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 100 gram.
14. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 20 siung.
15. Olah cabe besar sebanyak 100 gram.
16. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 ruas ibu jari.
17. Olah serai sebanyak 1 batang.
18. Olah lengkuas sebanyak 1 ruas ibu jari.

Instruksi Untuk Rendang Daging khas Bangka

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit.
2. Setelah bumbu harum, masukkan daging yg sudah dipotong sesuai selera. Masak sampai daging sedikit mengerut.
3. Setelah daging mengerut, masukkan santan kara yang sudah dicampur dengan air.
4. Aduk hingga rata dan masukkan Royco, bumbu kering rendang, gula, garam n sasa.
5. Keringkan rendang dengan api kecil, sampai mengeluarkan minyak. Tes rasa.