Rendang Ayam by @nerdyummy.
Bunda dapat menyiapkan Rendang Ayam by @nerdyummy menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam by @nerdyummy
- Siapkan daging ayam sebanyak 1 kg.
- Bunda dapat menyiapkan santan kental dari 1 butir kelapa sebanyak .
- Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
- Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
- Siapkan serai, digeprek sebanyak 2 buah.
- Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan Gula sebanyak .
- Siapkan bawang merah sebanyak 10 buah.
- Olah bawang putih sebanyak 4 buah.
- Siapkan penuh cabe giling halus sebanyak 3 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
- Olah pala sebanyak 1/2 bh.
- Olah lengkuas sebanyak 1 cm.
- Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 cm.
- Siapkan Kunyit secukupnya sampai warnanya kuning bagus sebanyak .
Instruksi Untuk Rendang Ayam by @nerdyummy
- Haluskan smua bahan bumbu halus dgn blender tambahkan sedikit air..
- Masukan smua bumbu dan santan, aduk rata hingga mendidih.
- Masukan bumbu garam dan gula secukupnya.
- Masukan daging ayam.
- Masak dengan api kecil sambil trus diaduk pelan-pelan.
- Tips : Pada saat memaksak rendang ayam masak semua bumbu terlebih dahulu baru masukan ayam karena daging ayam lebih mudah lembut daripada daging sapi. Jika dimasak terlalu lama daging ayam akan hancur. Jika diganti dengan daging sapi, masukan daging sapi bersamaan dengan bumbu lainnya..