Cara Termudah Untuk Memasak Rendang Ayam yang maknyus

Rendang Ayam.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam

1. Bunda dapat menyiapkan Santan Cair sebanyak 300 Gram.
2. Olah Daging Ayam sebanyak 8 Potong.
3. Bunda dapat menyiapkan Serai, Geprek sebanyak 1 Batang.
4. Olah Lengkuas, Geprek sebanyak 1 Ruas.
5. Bunda dapat menyiapkan Daun Jeruk sebanyak 2 Lembar.
6. Olah Daun Salam sebanyak 2 Lembar.
7. Siapkan Daun Kunyit, Geprek sebanyak 1 Lembar.
8. Olah Cengkeh sebanyak 2 Buah.
9. Bunda dapat menyiapkan Kayu Manis sebanyak 1 Buah.
10. Bunda dapat menyiapkan Kaldu Bubuk sebanyak 1/2 Bungkus.
11. Siapkan Gula Merah sebanyak Secukupnya.
12. Siapkan Garam sebanyak Secukupnya.
13. Siapkan Bumbu Halus : sebanyak .
14. Siapkan Kemiri Sangrai sebanyak 3 Buah.
15. Olah Ketumbar Sangrai sebanyak 1 Sdm.
16. Bunda dapat menyiapkan Pala sebanyak 1 Buah.
17. Olah Cabai Merah Besar sebanyak 10 Buah.
18. Olah Cabai Rawit sebanyak 7 Buah.
19. Bunda dapat menyiapkan Bunga Lawang sebanyak 2 Buah.
20. Olah Kunyit sebanyak 1/2 Ruas.
21. Siapkan Jahe sebanyak 1/2 Ruas.
22. Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sedang sebanyak 10 Buah.
23. Olah Bawang Putih sebanyak 4 Buah.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam

1. Cuci bersih daging ayam.
2. Tumbuk bumbu halus dan geprek lengkuas, serai, daun kunyit..
3. Tumis dengan minyak panas sampai harum, kemudian masukkan santan. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam, garam, gula merah, kaldu bubuk, cengkeh, dan kayu manis. Aduk" terus supaya santan tidak pecah.
4. Tunggu hingga santan menyusut sambil diaduk terus. Tunggu sampai kering atau agak basah.Kalau saya sukanya agak basah, tidak terlalu kering..
5. Rendang ayam siap disajikann.