Cara Untuk Menyiapkan Rendang Ayam yang Enak

Rendang Ayam.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam

1. Bunda dapat menyiapkan ayam, cuci bersih, buang lemaknya sebanyak 6 Potong.
2. Olah Daun salam sebanyak .
3. Olah Daun jeruk, sobek-sobek sebanyak .
4. Siapkan serai digeprek sebanyak 1 batang.
5. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak Sejempol.
6. Olah garam, merica dan penyedap rasa/kaldu ayam bubuk sebanyak Secukupnya.
7. Siapkan kecap manis sebanyak 1 sdm.
8. Bunda dapat menyiapkan santan kara kecil sebanyak 1 bungkus.
9. Olah Air sebanyak secukupnya.
10. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
11. Olah bawang merah sebanyak 6 siung.
12. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
13. Olah cabe keriting sebanyak 10 buah.
14. Olah cabe rawit merah sebanyak 6 buah.
15. Siapkan jari kunyit dan sedikit jahe sebanyak Seruas.
16. Siapkan kemiri sebanyak 2 butir.
17. Siapkan kayumanis dan pala, dikira aja ya bun. sebanyak Sedikit.

Instruksi Untuk Rendang Ayam

1. Siapkan ayam dan cuci daun-daunan, haluskan bumbu halus.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis sebentar daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk.
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum, masukkan garam, merica dan penyedap/kaldu, aduk rata, tambah air sedikit agar tidak gosong.
4. Masukkan ayam, aduk sampai rata sampai ayam berwarna putih. Tambahkan air, biarkan sampai air sedikit menyusut dan ayam matang sepenuhnya.
5. Tambahkan santan, aduk rata, diamkan sebentar sambil diaduk sesekali, tambahkan kecap manis, aduk rata, tes rasa...
6. Dan, ayam rendang siap disajikan dengan nasi panas...