Resep: Rendang Ayam yang Yummy

Rendang Ayam.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam

1. Olah Ayam. Potong kecil, sebanyak 1/2 ekor.
2. Olah Santan kara 65ml, 3 buah. Atau santan kental 200ml, sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan Air matang sebanyak 1,5 liter.
4. Bunda dapat menyiapkan Bahan halus: sebanyak .
5. Olah Kunyit sebanyak 3 cm.
6. Siapkan Cabe keriting (iris kecil), sebanyak 10 buah.
7. Bunda dapat menyiapkan Cabe rawit (yg tdk bisa pedes cabenya dikurangi ya), sebanyak 7 buah.
8. Olah Kemiri sebanyak 2 buah.
9. Siapkan Bawang putih sebanyak 8 buah.
10. Bunda dapat menyiapkan Bawang merah sebanyak 11 buah.
11. Siapkan Bahan kasar: sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Serai sebanyak 3 batang.
13. Olah Lengkuas sebanyak 1 cm.
14. Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak 3 lembar.
15. Olah Daun jeruk sebanyak 3 lembar.
16. Olah Gula merah sedikit (aku patah), sebanyak .
17. Olah Air asam sebanyak 2 sendok.
18. Siapkan Garam, penyedap, lada sebanyak .

Instruksi Untuk Rendang Ayam

1. Ayam dicuci bersih..
2. Semua bumbu halus aku blender, karna susah klo diulik 😅 blender dgn sedikit minyak..
3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukan humbu kasarnya, jgn lupa air asam. Masukan ayam, oseng sedikit. Biar bumbu meresap..
4. Utk sebagian ada yg masukan air dulu ya baru ayam. Menurut saya sama saja kok 😁.
5. Masukan air, biarkan mendidih sebentar. Lalu masukan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah..
6. Jgn lupa masulan garam, penyedap dan lada serta gula merah. Koreksi rasa ya. Biarkan hingga mengering..
7. Saya sisakan kuahnya utk dimakan dengan nasi 😅.