Resep: Rendang Ayam yang Lezat

Rendang Ayam.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam

1. Siapkan ayam sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan santan kara sebanyak 2 sendok makan.
3. Siapkan minyak sebanyak Secukupnya.
4. Siapkan Bahan bumbu lumur sebanyak .
5. Siapkan kunyit bubuk sebanyak 1 sendok teh.
6. Siapkan cabai bubuk sebanyak 1 sendok teh.
7. Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sendok teh.
8. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sendok teh.
9. Bunda dapat menyiapkan Bahan bumbu halus sebanyak .
10. Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
11. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
12. Olah cabai merah kriting sebanyak 6 pcs.
13. Bunda dapat menyiapkan cabai rawit merah sebanyak 5 pcs.
14. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1/2 ibu jari.
15. Olah kunyit sebanyak 1/2 jari.
16. Olah serai sebanyak 2 batang.
17. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
18. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sendok makan.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam

1. Siapkan ayam, potong potong menjadi 8-12 bagian, cuci bersih lalu bumbui dengan bahan bumbu lumur, kemudian diamkan selama 15 menit. Sambil menunggu ayam meresap ke bumbu siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan bumbu halus, serai dan daun jeruk di iris2 lalu belender bersama bahan lain nya, agar rasanya lebih jos. sisihkan..
2. Kemudian goreng ayam sampai berubah warna dan matang. setelah matang angkat, tiriskan dan sisih kan dalam wadah..
3. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan sedikit air dan masukan 2 sendok makan santan kara aduk rata, lalu masukan ayam yang sudah di goreng, aduk rata..
4. Masak sampai bumbu meresap kedalam ayam dan kuah sedikit mengental, gunakan api sedang, koreksi rasa, setelah di rasa cukup, matikan api dan taruh rendang ayam dalam wadah, siap di sajikan..