Bagaimana Cara Menyiapkan Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta yang Lezat

Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta.

Bunda dapat memasak Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta menggunakan 20 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta

1. Siapkan Bahan : sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan Ampela ati ayam direbus dulu ya sebanyak 1/2 kg.
3. Siapkan Santan instan cair (aq pake sasa) sebanyak 1 sachet.
4. Olah Kecap sebanyak 2 sdm.
5. Siapkan Bahan cemplungan : sebanyak .
6. Siapkan Daun jeruk remat dulu sebanyak 3 lembar.
7. Olah Lengkuas geprek sebanyak 1 cm.
8. Bunda dapat menyiapkan Sereh geprek sebanyak 1 batang.
9. Olah Bumbu halus : sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
11. Olah Merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
12. Olah Sejumpit Jinten dan pala sebanyak .
13. Olah Jahe sebanyak 1 cm.
14. Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak 1 cm.
15. Olah Kencur sebanyak 1 cm.
16. Bunda dapat menyiapkan Cabe merah besar sebanyak 4.
17. Olah Cabe rawit sebanyak 5.
18. Olah Bawang putih sebanyak 6.
19. Bunda dapat menyiapkan Bawang merah sebanyak 5.
20. Bunda dapat menyiapkan Garam, gula, penyedap sebanyak sesuai selera.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta

1. Rebus terlebih dahulu ampela ati jika sudah matang iris sesuai selera atau utuh juga bisa (aq lebih suka diiris karna bumbunya lebih meresap). Haluskan semua bumbu kemudian tumis dg sedikit minyak dan masukkan semua bahan cemplungan, jika sudah agak stengah kering tambahkan air secukupnya lalu masukkan ampela ati tadi aduk aduk hingga merata..
2. Tambahkan kecap aduk aduk kembali tutup sebentar hingga bumbu meresap terakhir masukkan santan aduk aduk hingga merata biarkan sampai air agak asat. Angkat dan sajikan. Sangat simple bukan. Selamat mencoba, jangan lupa kirim foto hasil recook kalian ya 🙏.
3. .