Bagaimana Cara Membuat Rendang ati ampela yang Lezat

Rendang ati ampela. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan.

Cuci terlebih dahulu ati ampela sampai bersih. Olahan masakan ati ampela ayam ini cukup banyak diminati di rumah makan padang, Kalio ati ampela merupakan masakan minang yang hampir mirip dengan rendang. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Bunda dapat menyiapkan Rendang ati ampela menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ati ampela

1. Olah ati ampela sebanyak 5 buah.
2. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
3. Siapkan cabe merah keriting sebanyak 10 buah.
4. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
5. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
6. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
7. Olah lada bulet sebanyak 1/2 sdt.
8. Olah ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
9. Olah jinten (sedikit) sebanyak .
10. Siapkan pala sebanyak 3 butir.
11. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2.
12. Olah daun jeruk sebanyak 4.
13. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1/2 ruas jari.
14. Olah kunyit sebanyak 1/2 ruas jari.
15. Olah lengkuas (geprek) sebanyak 1/2 ruas jari.
16. Siapkan gula merah (sedikit) sebanyak irisan.
17. Olah sereh, digeprek sebanyak 2 buah.
18. Olah minyak untuk menumis sebanyak .
19. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
20. Siapkan santan, pake 1 kara sebanyak .
21. Siapkan Asam jawa di beri air sebanyak .

Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa. RESEP ATI AMPELA GORENG PALING ENAK Bahan"nya : Ati ampela Bumbunya : B.merah B.putih Jahe Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam. Nasi goreng ati ampela spesial dapat anda sajikan di tengah kelaurga anda. Yuk, coba di rumah Membuat nasi goreng ini cukup mudah, campuran dari bahan ati ampela sangat mudah untuk anda.

Instruksi Untuk Rendang ati ampela

1. Cuci bersih ati ampela,buang kotorannya kemudian rebus didalam air yg telah disiapkan.
2. Siapkan bumbu halus (Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lada, jahe, kunyit, pala, lengkuas, garam) bumbu di halus kan semua, kalo saya di ulek bumbu nya jadi sedap.sisihkan.
3. Ati ampela yang telah direbus diangkat lalu ditiris kan. Sisihkan..
4. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak, nyalakan api sedang kemudian masukan bumbu halus tadi, kemudian ditumis hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh yang digeprek, aduk aduk hingga matang dan harum, masukan air asam jawa, masukan irisan gula merah ke dalam tumisan bumbu, tambahkan air sedkit,aduk aduk tambahkan santan kara, masukan ati ampela ke dalam, koreksi rasa, pindahkan ke dalam piring saji, siap dihidangkan..

Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Eerder maakten we al deze heerlijke rendang van rund.