Bagaimana Cara Membuat Rendang ati ampela ayam yang Mantap

Bagaimana Cara Membuat Rendang ati ampela ayam yang Mantap

Kumpulan Resep Daging Rendang yang Maknyus


Rendang ati ampela ayam. Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan.

Rendang ati ampela ayam Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis. Cara membuat: - Cuci bersih ati ampela lalu beri perasan jeruk lemon dan garam, diamkan sesaat. Bunda dapat menyiapkan Rendang ati ampela ayam menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ati ampela ayam


  1. Olah ati ampela ayam sebanyak 5 pasang.
  2. Siapkan santan kelapa (kekentalan sedang) sebanyak 700 ml.
  3. Siapkan daun salam sebanyak 3 lbr.
  4. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lbr.
  5. Olah sereh (geprek) sebanyak 1 btg.
  6. Bunda dapat menyiapkan lengkuas (geprek) sebanyak 1 ruas jari.
  7. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 2 lbr.
  8. Olah asam kandis sebanyak 1 buah.
  9. Olah bunga pekak sebanyak 1 buah.
  10. Olah Bumbu halus : sebanyak .
  11. Siapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
  12. Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
  13. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 btr.
  14. Bunda dapat menyiapkan ketumbar (sangrai) sebanyak 1 sdt.
  15. Siapkan lada jahe kunyit sebanyak Secukupnya.
  16. Olah cabai merah besar sebanyak 3 buah.
  17. Bunda dapat menyiapkan cabai merah kriting sebanyak 10 buah.
  18. Siapkan cabai rawit merah sebanyak 10 buah.
  19. Olah garam gula pasir & kaldu jamur sebanyak Secukupnya.

Kemudian rebus hingga air mendidih buang airnya supaya menghilangkan bau anyir ati ampela. Kemarin saya beli ati ampela ayam, lalu bingung mau dimasak apa.pengennya yang beda dari biasanya. Cara praktis membuat rendang ayam ati ampela yang lezat. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih.

Langkah-langkah Untuk Rendang ati ampela ayam


  1. Cuci bersih ati ampela lalu beri perasan jeruk lemon & garam diamkan sesaat lalu rebus hingga air mendidih buang airnya supaya menghilangkan bau anyir ati ampela.
  2. Goreng sebentar bumbu halus hingga layu, ulek. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga daun salam d.kunyit daun jeruk sereh lengkuas. Masukkan ati ampela masak hingga berkulit tuang santan & masukkan asam kandis.
  3. Masak hingga ati ampela empuk & air sedikit menyusut. Tes ras garam gula pasir juga kaldu jamur.

Nah, kalau kamu ingin mencoba mengolah ati dan ampela ayam, bisa coba resep-resep berikut ini. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. PagesBusinessesArts & entertainmentNonton BarengVideosAyam Kampung dan Ati Ampela. RESEP ATI AMPELA GORENG PALING ENAK Bahan"nya : Ati ampela Bumbunya : B.merah B.putih Jahe Kunyit Merica Daun.