Cara Untuk Memasak Rendang Ati Ampela yang Yummy

Rendang Ati Ampela.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Ati Ampela menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ati Ampela

1. Siapkan ati ampela (beli satuan) sebanyak 10.
2. Olah Santan sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 7 buah.
5. Olah bawang putih sebanyak 3 buah.
6. Siapkan cabe rawit setan sebanyak 5 buah.
7. Olah cabe kriting merah sebanyak 7 buah.
8. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak secukupnya.
9. Olah kunyit sebanyak 3 ruas.
10. Siapkan Jahe sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak 1 lembar.
12. Olah sereh (klo yg kecil) sebanyak 2 tangkai.
13. Siapkan Penyedap rasa, garam, gula sebanyak .
14. Olah Kecap sebanyak .
15. Siapkan Santan (ku pake kara) sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Rendang Ati Ampela

1. Cuci bersih ati ampela lalu rebus sampai empuk bersama jahe yg sudh di geprek dan 1 lembar daun salam.
2. Haluskan bumbu kecuali daun salam, dan geprek sereh.
3. Jika ati ampela sudah empuk angkat tiriskan, lalu panaskan minya secukupnya tumis bumbu halus smpai harum dn masukan daun salam sereh, masukan ati ampela nya tambahkan air santan cair. Tunggu hingga meresap.
4. Lalu campurkan santan kental, aduk... Tambahkan kecap, penyedap, gara gula, tunggu hingga meresap.. cek rasa.. Lalu hidangkan.