Resep: Rendang ati ampela ayam yang Sempurna

Rendang ati ampela ayam. Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan.

Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis. Cara membuat: - Cuci bersih ati ampela lalu beri perasan jeruk lemon dan garam, diamkan sesaat. Bunda dapat memasak Rendang ati ampela ayam menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ati ampela ayam

1. Olah hati ampela sebanyak 15 pasang.
2. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 buah.
3. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
4. Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
5. Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
6. Olah kecap manis sebanyak 2 sdm.
7. Siapkan lemon sebanyak 1/2 buah.
8. Siapkan Minyak sayur secukupnya buat menumis sebanyak .
9. Siapkan Garam, gula, penyedap (untuk penyedap bs di skip) sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
11. Siapkan bawang merah sebanyak 5.
12. Olah bawang putih sebanyak 5.
13. Bunda dapat menyiapkan cabe keriting sebanyak 7.
14. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak 6.
15. Olah kemiri sebanyak 6.
16. Olah kunyit sebanyak 1/2 ruas.
17. Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
18. Olah merica sebanyak 1 sdt.

Kemudian rebus hingga air mendidih buang airnya supaya menghilangkan bau anyir ati ampela. Kemarin saya beli ati ampela ayam, lalu bingung mau dimasak apa.pengennya yang beda dari biasanya. Cara praktis membuat rendang ayam ati ampela yang lezat. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih.

Langkah-langkah Untuk Rendang ati ampela ayam

1. Langkah pertama cuci ampela lalu kasih air jeruk lemon biarkan 3 menit lalu cuci kembali agar ati tidak amis saat di masak..
2. Langkah kedua ulek semua bahan bumbu halus yg sudah di cuci bersih... Ulek hingga halus bisa juga dengan cara di blender.
3. Panas kan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan serai, lengkuas yg sudah di geprek dan masukan juga daun salam dan daun jeruk masak hingga benar" harum lalu masukan ampela ati..
4. Setelah di masukan ampela ati kasih sedikit air dan 2 sendok makan kecap manis dan tambahkan garam gula dan penyedap.... Masak trus hingga air tinggal sedikit.lalu koreksi rasa.
5. Sengaja saya sisakan sedikit kuah agar nanti jika tidak habis bisa di panasin tanpa harus menambah kan air lagi.
6. Selamat mencoba bunda.

Nah, kalau kamu ingin mencoba mengolah ati dan ampela ayam, bisa coba resep-resep berikut ini. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. PagesBusinessesArts & entertainmentNonton BarengVideosAyam Kampung dan Ati Ampela. RESEP ATI AMPELA GORENG PALING ENAK Bahan"nya : Ati ampela Bumbunya : B.merah B.putih Jahe Kunyit Merica Daun.