Bagaimana Cara Memasak Rendang Telur Ati Ampela Ayam yang Yummy

Rendang Telur Ati Ampela Ayam.

Bunda dapat memasak Rendang Telur Ati Ampela Ayam menggunakan 25 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Telur Ati Ampela Ayam

1. Bunda dapat menyiapkan Telur ayam sebanyak 5 butir.
2. Olah Ati ampela sebanyak 5 pasang.
3. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 1 sdt.
4. Olah Gula sebanyak 1 sdt.
5. Bunda dapat menyiapkan Kaldu ayam sebanyak 1 sdt.
6. Olah santan kara sebanyak 65 ml.
7. Olah Air sebanyak secukupnya.
8. Olah Minyak goreng sebanyak secukupnya.
9. Olah Bumbu halus🌼 sebanyak .
10. Olah kemiri sebanyak 2 buah.
11. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
12. Olah jahe sebanyak 1 ruas.
13. Bunda dapat menyiapkan laos sebanyak 1 ruas.
14. Olah ketumbar (bubuk) sebanyak 1 1/2 sdt.
15. Olah jinten sebanyak 1/4 sdt.
16. Siapkan merica (bubuk) sebanyak 1 sdt.
17. Bunda dapat menyiapkan Pala sebanyak 1/4 biji.
18. Siapkan Bawang putih sebanyak 4 siung.
19. Olah Bawang merah sebanyak 5 siung.
20. Olah Cabai merah keriting sebanyak 8 buah.
21. Bunda dapat menyiapkan Tambahan bumbu tumis 🌼 sebanyak .
22. Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak 3 lembar.
23. Olah Daun jeruk sebanyak 4 lembar.
24. Siapkan sereh (geprak) sebanyak 1 Batang.
25. Olah cengkeh sebanyak 2 biji.

Langkah-langkah Untuk Rendang Telur Ati Ampela Ayam

1. Didihkan air, rebus telur 7menit. Angkat tiriskan. Rendam di air dingin suhu ruangan. Angkat, kupas..
2. Cuci bersih ati ampela, didihkan air rebus 10menit. Angkat potong² sesuai selera. Sisihkan..
3. Cuci semua bumbu². Blender bumbu halus..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum dan matang..
5. Beri air aduk² tunggu sampai mendidih, masukkan telur dan potongan ati ampela..
6. Terakhir masukkan santan. Beri garam dan kaldu ayam. Aduk² tes rasa. Tunggu sampai kekentalan yg di inginkan. Angkat dan sajikan..