Cara Termudah Untuk Menyiapkan Rendang ati ampela yang Enak

Rendang ati ampela. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan.

Cuci terlebih dahulu ati ampela sampai bersih. Olahan masakan ati ampela ayam ini cukup banyak diminati di rumah makan padang, Kalio ati ampela merupakan masakan minang yang hampir mirip dengan rendang. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Bunda dapat memasak Rendang ati ampela menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ati ampela

1. Siapkan ati ampela ayam sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan laos (geprek) sebanyak 1 ruas jari.
3. Bunda dapat menyiapkan sereh (geprek lalu ikat) sebanyak 2 batang.
4. Siapkan daun jeruk purut sebanyak 4 lembar.
5. Olah santan kara sebanyak 1 bungkus.
6. Siapkan bumbu halus sebanyak .
7. Siapkan bawang merah sebanyak 1 ons.
8. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 1/2 ons.
9. Olah cabe merah (buang bijinya) sebanyak 1 1/2 ons.
10. Bunda dapat menyiapkan merica butir sebanyak 1 sdm.
11. Bunda dapat menyiapkan ketumbar butir sebanyak 2 sdm.
12. Olah kunyit sebanyak 1 ruas jari.
13. Olah jahe sebanyak 1 1/2 ruas jari.
14. Siapkan kemiri utuh sebanyak 5 butir.
15. Olah boleh tambahkan cabe rawit bila suka pedas sebanyak .

Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa. RESEP ATI AMPELA GORENG PALING ENAK Bahan"nya : Ati ampela Bumbunya : B.merah B.putih Jahe Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam. Nasi goreng ati ampela spesial dapat anda sajikan di tengah kelaurga anda. Yuk, coba di rumah Membuat nasi goreng ini cukup mudah, campuran dari bahan ati ampela sangat mudah untuk anda.

Instruksi Untuk Rendang ati ampela

1. Bersihkan ati ampela ayam dengan air mengalir. Rebus dengan air secukupnya serta daun jeruk purut selama 10 menit supaya tidak terlalu amis..
2. Sambil menunggu rebusan. Tumis bumbu halus dengan 6 sdm minyak goreng. Tambahkan sereh, laos dan jeruk purut. Tumis bumbu hingga benar2 matang, jadi mohon bersabar ya buibu....
3. Setelah bumbu mulai mengeluarkan minyak dan matang, masukkan ati ampela yg telah direbus, aduk rata, tambahkan santan kara yang telah dicampurkan air sekitar 2 gelas belimbing..
4. Tambahkan bumbu gula dan garam. Koreksi rasa. Ungkep ati ampela dengan api kecil sambil diaduk sesekali. Mengaduknya pelan saja agar hati tidak hancur (kenapa jdi kayak puisi ya 😅).
5. Setelah santan mengeluarkan minyak dan bumbu sudah kesat mengental, matikan api. Dan Rendang siap dibinasakaan 🎉.

Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Eerder maakten we al deze heerlijke rendang van rund.