Resep: Hati Ampela Bumbu Rendang yang Yummy

Hati Ampela Bumbu Rendang.

Bunda dapat menyiapkan Hati Ampela Bumbu Rendang menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Hati Ampela Bumbu Rendang

1. Siapkan hati ampela sebanyak 10 pasang.
2. Bunda dapat menyiapkan air santan dari 1 butir kelapa sebanyak 600 cc.
3. Olah minyak buat menumis bumbu sebanyak .
4. Olah Bumbu haluskan : sebanyak .
5. Olah cabe merah sebanyak 5 buah.
6. Olah cabe rawit sebanyak 10 buah.
7. Bunda dapat menyiapkan bwg merah sebanyak 5 buah.
8. Olah bwg putih sebanyak 3 buah.
9. Olah lada sebanyak secukupnya.
10. Olah biji pala sebanyak 1/4 butir.
11. Siapkan kapulaga sebanyak sedikit.
12. Siapkan lengkoas sebanyak 1 ibu jari.
13. Siapkan garam sebanyak secukupnya.
14. Olah gula merah (tergantung selera) aku pake sedikit untuk penyedap sebanyak sedikit.
15. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
16. Olah sasa sebanyak secukupnya.
17. Olah daun jeruk sebanyak 2 lbr.
18. Siapkan (Biar lbh gampang, aku kadang beli bumbu jd aja, tinggal tambahkan daun jeruk , garam, gula ma penyedap. kalau suka pedas tambahkan cabe rawit) sebanyak .

Instruksi Untuk Hati Ampela Bumbu Rendang

1. Cuci bersih hati ampela.
2. Panaskan minyak dlm penggorengan/ wajan, tumis bumbu sampai harum.
3. masukan daun jeruk dan santan aduk, beri garam , gula dan penyedap...
4. masukan hati rampela, masak sampai kuah susut/kental dan keluar minyak, koreksi rasa/cicipi!! sajikan.